生产与运作管理（PPT 115页）.pptVIP

课程内容 第一讲 生产管理的基本概念 一、生产的概念 二、生产管理 三、生产的分类 四、生产过程的组织 第二讲 需求预测 一、预测的概念 二、预测方法 三、预测的监控 第三讲 年度生产计划 一、计划管理 二、生产能力 三、MTS企业年度生产计划的制定 四、MTO企业年度生产计划的制定 第四讲 库存分析与控制 一、库存的基本概念 二、库存分析与控制 三、单周期库存模型 四、多周期库存模型 一、MRPII的产生与发展 二、MRPII的基本处理逻辑 三、MRPII的基本特征 四、ERP的基本思想与功能 五、ERP系统的应用理念 六、ERP系统实施方法论 第六讲 生产作业计划与排序 一、基本概念 二、最长流程时间 三、n/2/F/Fmax问题的算法 四、n/m/P/ Fmax问题的启发式算法 五、单件车间排序问题 第七讲 工程项目计划与进度控制 一、工程项目管理的目标、内容 二、网络图 三、网络时间参数的计算 四、工程项目按期完成的概率分析 五、网络计划的优化 第八讲 准时生产制JIT 一、无库存生产方式的实质 二、准时生产制（JIT：Just-In-Time） 三、组织无库存生产的条件 四、MRPII与JIT的结合 第九讲 现代生产管理理论与方法 一、最优生产技术—OPT 二、精细生产—LP 三、敏捷制造—AM 四、企业流程重构—BPR 五、供应链管理—SCM 一 书籍 陈荣秋、马士华，《生产与运作管理》，高等教育出版社 刘英姿，《客户、客户价值与客户关系管理------服务运作的基础与导向》，华中科技大学出版社 威廉 J. 史蒂文森，《生产与运作管理》（第6版），机械工业出版社，2000年 R. J. 蔡斯，《生产与运作管理》，机械工业出版社. 一 书籍 James A. Fitzsimmons and Mona J. Fizsimmons. SERVICE MANAGEMENT: OPERATIONS, STRATEGY AND INFORMATION TECHONOLOGY. New York: McGraw-Hill.1998 James A. Fitzsimmons. SERVICE OPERATIONS MANAGEMENT. New York: McGraw-Hill. 1982 William J.Stevenson, Production Operation Management ,McGraw-Hill Richard B. Chase Nicholas J. Aquilano, Production Operation Management--- A Life Cycle Approach, 二 杂志 1 [英] International Journal of Operation Production Management ,714C0090 2 [美] Production and Inventory Management Journal ,APICS 3 [中] 计算机集成制造， 4 [中] 工业工程与管理 5 [中] 管理工程学报 三 网站 1 www://AMT 2 www://APICS.org 3 www:// 第一讲 生产管理的基本概念 一、生产的概念 二、生产管理 三、生产的分类 四、生产过程的组织 生产的概念 生产概念的扩展 生产在一个社会组织中的地位 生产系统 生产的概念 1. 生产概念的扩展 过去：将原材料转化为有形产品的过程称为生产（Production）。 现在：生产的概念扩大到非制造领域，把提供服务的过程也称为生产（Operation）。 狭义：生产产品，产品的制造 广义：是与生产产品或提供优质服务直接关联的一组活动，产品制造和服务 定义：是社会组织将其输入转化为输出的过程。 生产 制造 Production 服务 Operation 生产的概念的扩展 投入—转换—产出 生产的概念 服务业的兴起 前工业社会：农业经济--农业、采掘业 工业社会：工业经济--制造业 后工业社会：服务经济--服务业 生产的概念 1956年，美国白领人数超过蓝领 服务业就业人数越来越多 1900，1950，1996，2000 40%， 55%，80%，88% 服务业在国内生产产值（GDP)的比重越来越高 生产的概念 我国各个产业对GDP的贡献： 1978年 2000年 第一产业：29% 第一产业：15.9% 第二产业：47.8% 第二产业：50.9% 第三产业：23.2%