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上海德语学习资料-短语阅读资料 受伤后应该热敷还是冷敷 Unter W?rme erweitern sich die Blutgef??e, der Blutdurchfluss erh?ht sich, und es gelangen mehr N?hrstoffe an ihren Bestimmungsort, die Zellen. Der K?rper ben?tigt die N?hrstoffe, um beispielsweise in einem Arthrosegelenk den gesch?digten Knorpel zu reparieren. Zudem entspannt W?rme die Muskeln – und die Sehnen, die bei Arthrose h?ufig schmerzen, werden entlastet. Die Anwendung darf aber nur erfolgen, wenn das Gelenk nicht entzündet oder geschwollen ist. 　　热敷的时候血管会扩张，血流量会增加，就会有更多营养物质到达细胞。我们的身体需要营养物质来修复例如损伤的关节软骨。此外热敷还能放松肌肉——例如能缓解关节肌腱经常性的疼痛。但是这个方法只适用于关节没有发炎以及红肿的情况下。 　　Sonst ist eine Kühlung ratsam. Sie bewirkt das Gegenteil: Der Stoffwechsel wird gedrosselt und die Glenkhautreizung gelindert. Das wirkt abschwellend und schmerzstillend. Ein zu langes und zu tiefes Abkühlen muss aber vermieden werden. Deshalb sollte die Anwendung immer mit dem Arzt abgestimmt werden. 　　否则的话就更建议用冷敷。冷敷的效果刚好相反：减缓物质代谢并降低对关节的刺激。这能消肿，缓解疼痛。但是要避免冷敷时间过长，过度冷敷。因此冷敷应该要遵医嘱。 如何防止蔬菜水果中的维生素流逝 Da viele Vitamine wasserl?slich sind, geht die Zubereitung nie ganz ohne Verluste über die Bühne. Mit folgenden Tipps l?sst sich der Vitamingehalt jedoch leicht schützen: 　　因为很多维生素都是水溶性的，所以在准备食物的时候肯定会流失一定的维生素。下面的几条小建议可以减少维生素的流失： 　　*Gemüse und Salat nur unzerkleinert abspülen und nicht w?ssern 　　蔬菜和生菜在未切碎之前用水冲洗，不要泡在水里洗 　　*Nur m??ig erhitzen, da Vitamine auch über Dampf entweichen 　　烹饪时温度要适宜，因为维生素也会随着水蒸汽流失 　　*Nicht unn?tig umrühren, da der Sauerstoff die Vitamine zerst?rt 　　不要过分搅拌，因为氧气会破坏维生素 　　*Nicht warm halten, lieber rasch abkühlen lassen und nochmals erhitzen 　　不要给菜保温，宁可让菜快速降温之后重新热一下 　　*Nicht zu gro?zügig sch?len, da sonst vitaminhaltige Teile entfernt werden ( z.B. Apfel) 　　削皮的时候不要削掉太多，否则富含维生素的部分也被削掉了(例如苹果) 玩火的艺术家 Warum zündet ein Künstler seine Werke an, Otto Piene? 　　为什么艺术家奥托?皮纳要点燃他的绘画作品呢? 　　Otto Piene spielt mit dem Feuer. Er ist einer der bedeutendsten Künstler der Gegenwart – und einer der ungew?hnlichsten. Otto Piene (85) malt seine Bilder nicht mit Pinsel, Stift oder Feder. Er