九上第4章基础练习.docxVIP

九上第四章（§3。1-2）同步练习应知应会1．人体七大营养素是：。 其中能被直接吸收；需要消化才能吸收；不能被人体吸收。2．人体将食物分解成能被身体利用的化合物的过程叫做消化。消化有性消化和性消化。当食物消化后，营养物质通过消化系统的管壁进入的过程叫做吸收。3．食物中的蛋白质初步消化的部位是，最终在中消化成被吸收；糖类初步消化的部位是，最终在中消化成被吸收；脂肪初步消化的部位是，最终在消化成被吸收。所以食物消化和吸收的主要场所是。4．酶是由生物体细胞制造的具有能力的；酶的特点是：、、；影响酶活性的因素有 等。5．下列每100克食物中，含蛋白质最多的是（ ） A.芹菜 B.黄豆 C.苹果 D.面粉6．小刚设计了一份食谱：米饭、红烧肉、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，你认为最好还要补充 （ ）A.牛肉 B.蔬菜 C.牛奶 D.糖果7.人体进行各种生理活动都要消耗能量，人体所需的能量主要来自于（ ） A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.维生素8.吃馒头时，越吃越感觉甜，是因为（）　　A．淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖???????? B．淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖　　C．唾液变成了葡萄糖???????????????????? D．口腔内产生了葡萄糖9.既能消化糖类，又能消化蛋白质和脂肪的消化液是 （ ）A.胰液 B.唾液 C.胆汁 D.胃液10．胃液中的胃蛋白酶进入小肠后，催化作用大大降低，原因是( )A．酶发挥催化作用只有一次 B．胃蛋白酶被小肠稀释C．小肠内的温度高于胃内的温度 D．小肠的酸碱度比胃内的酸碱度高11．如图是比较花生仁、大米、牛肉干三种食物所含能量多少的活动示意图。对于该活动，下列说法错误的是( )A．实验前所取的三种食物的质量要相等B．实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小C．实验是通过水温变化对三种食物所含的能量多少作出比较 D．实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量12．人体发生“中暑”时，代谢出现紊乱的原因是 （　　）Ａ.体内能量增多 Ｂ.酶的催化功能下降Ｃ.血液循环出现障碍 Ｄ.体内水分过少　13.2010年3月28日，山西王家岭煤矿发生透水事故。在救援过程中，救援人员钻了两个“生命之孔”，及时向被困人员输送营养液。该营养液中主要供能物质是（ ） A．水 B．葡萄糖 C．维生素 D．氯化钠14．小肠严重吸收不良的病人，可采用静脉注射输入全营养液的方法提供营养，但全营养液的成分中肯定没有（）A．蛋白质 B．氨基酸 C．无机盐和维生素 D．葡萄糖15. 治疗糖尿病人只能肌肉注射胰岛素（一种蛋白质）而不能口服的原因是（）A．胰岛素不能被消化 B．胰岛素不能被吸收C．胰岛素被消化成了某种氨基酸 D．氨基酸不能被吸收16.据报道，某人因为腹痛难忍，到医院看病。医生诊断他患了急性胆囊炎，为他做了胆囊切除手术。没想到病人的腹痛更加剧烈，几天后连肠都坏死了。于是医生不得已又切除了他的全部小肠和部分大肠。病人虽然保住了性命，但他的生活从此受到严重的影响。 (1)人的胆囊切除后，食物中的 (选填“糖类”、“蛋白质”或“脂肪”)的消化会受到较大影响； (2)若人的全部小肠和部分大肠被切除，就只能通过静脉滴注获得营养，这是因为从消化道摄入的食物失去了的主要场所。17.吃粗糙的米面比吃精细的米面好，这是因为粗糙的米面中含有较多的（填“维生素”“蛋白质”或“脂肪”）。18.我国营养学家将食物按照每日的摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表，回答问题。在“膳食宝塔”中的位置食物分类每日摄取量Ⅴ级油脂类小于25克Ⅳ级豆类和奶类100-150克Ⅲ级鱼、禽、肉、蛋类125-200克Ⅱ级果蔬类400-750克Ⅰ级谷类450-500克（1）我们每天都吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的是人体主要的供能物质，该物质在人体内被消化的主要场所是。（2）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看病医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的类食物。（3）处于发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物，原因是。拓展提升1