附表二食品添加物规格_第（十七）类_其他.docVIP

【】食品添加物使用範圍及限量暨規格標準第（十七）類其他§ 17001 胡椒基丁醚 Piperonyl Butoxide 分子式：C19H30O5 分子量：338.45 1. 外觀 ：淡黃～淡褐色透明油狀液，無臭或略有臭。 2. 色澤 ：不得較氯化亞鈷比色標準原液1.4 mL，氯化鐵比色標準原液4.3 mL及硫酸銅比色標準原液0.3 mL之混合液之色澤為濃。 3. 比重 ：1.05～1.07。 4. 折光率 ：n ＝1.497～1.512。 5. 氯化合物 ：0.2 ％以下（以6-Propyl Piperonyl Chloride計）。 6. 重金屬 ：20 ppm以下（以Ni計）。 7. 蒸餾範圍 ：取本品25 g於100 mL燒瓶中，在4 mm水銀柱減壓下，蒸餾至194 ℃時，瓶內殘留物應在試料量之85 ％以上，又蒸餾至203 ℃時，瓶內殘留物應在試料量之5 ％以下。 8. 分類 ：食品添加物第（十七）類。 9. 用途 ：其他。 § 17002 醋酸聚乙烯樹脂 Polyvinyl Acetate 1. 外觀 ：無色～淡黃色顆粒或玻璃狀塊。 2. 砷 ：2 ppm以下（以As2O3計）。 3. 重金屬 ：4 ppm以下（以Pb計）。 4. 游離酸 ：0.2 ％以下（以CH3COOH計）。 5. 殘留單乙烯體 ：精確稱定本品約1 g，加75 ％醋酸溶液100 mL，放置24小時使溶後，加溴冰醋酸試液4 mL，次加碘化鉀試液2 mL，游離之碘以0.1 N硫代硫酸鈉液滴定（指示劑：澱粉試液）。另行對照試驗，依下列計算殘留單乙烯體量時，其量應在1 ％以下。 殘留乙烯體量＝ 6. 熾灼殘渣 ：0.05 ％以下。 7. 分類 ：食品添加物第（十七）類。 8. 用途 ：其他。 § 17003 矽樹脂 Silicon Resin （polydimethyl siloxane） 1. 外觀 ：淡灰色半透明之粘稠液或糊狀液，幾乎無臭。 2. 比重 ：0.98～1.02。 3. 粘度及折光率 ：本品15 g置於Soxhelt 抽出器內用四氯化碳150 mL萃取3小時，萃取液置水浴上蒸發至成為粘稠液，其粘度在25 ℃時，應為100～1,100 Centistokes。其折光率應為 n ＝1.400～1.410。 4. 二氧化矽 ：「3. 粘度及折光率」項下之萃取殘留物，於100 ℃乾燥1小時後，其重量應為0.45～2.25 g。 5. 分類 ：食品添加物第（十七）類。 6. 用途 ：其他。 § 17005 矽藻土 Diatomaceous Earth 規格標準同§ 07044 § 17007 油酸鈉 Sodium Oleate 1. 外觀 ：本品為白～黃色粉末，或淡黃色粗末，或塊狀，且具特異味及臭。 2. 溶狀 ：本品0.5 gm加水20 mL，攪拌混合溶解時，其液應「殆澄明」。 3. 游離鹼 ：本品為粉末，精秤約5.0 gm，加中性乙醇100 mL，加熱溶解，趁熱過濾，以溫中性乙醇，洗滌至洗液無色為止，洗液合併於濾液。冷後以0.1 N硫酸滴定。其消耗量以a mL表示之。殘渣再以熱水10 mL洗滌五次，合併洗液，冷後滴入溴苯酚藍（Bromophenolblue）指示劑3滴，並以0.1 N硫酸滴定。其消耗量以b mL表示之。依下式求出游離鹼量時，其量應在0.5 ％以下。 游離鹼含量＝ 4. 砷 ：2 ppm以下（以As2O3計）。 5. 重金屬 ：40 ppm以下（以Pb計）。 6. 熾灼殘渣 ：22～25 ％。 7. 分類 ：食品添加物第（十七）類。 8. 用途 ：其他。 § 17008 羥乙烯高級脂肪族醇 Oxyethylene Higher Aliphatic Alcohol 1. 外觀 ：白～淡黃色之粉末，薄片，或蠟狀硬塊，無臭，無味，或略具特異臭氣。 2. 溶狀 ：本品0.5 g溶於二氧六圜（Dioxan）10 mL時，其溶液應為「殆澄明」。 3. 羥基價 ：精確稱取本品約1.5 g放入長頸圓底燒瓶中，加無水醋酸，吡啶（Pyridin）試液5 mL，燒瓶口上置漏斗，於95～100 ℃油鍋中加熱1小時，冷後以水1 mL溶洗漏斗上之附著物，於燒瓶中充分振盪混合後，再於油鍋中加熱10分鐘，冷後以中性乙醇5 mL洗滌漏斗及燒瓶頸，即以0.5 N氫氧化鉀乙醇溶液滴定之。（指示劑：酚酞試液1 mL）另以同樣方法作空白試驗，依下式計算羥基價時，其值應為155～187（酸價視為0）。 羥基價＝ 4. 重金屬 ：40 ppm以下（以Pb計）。 5. 聚氧乙烯（polyoxyethylene） ：本品0.5 g加水20 mL，加熱充分振盪混合，冷後過濾，取濾液10 mL加硫氰