农产品质量安全风险监测和评估 - 中国农业科技导报.pdf

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中国农业科技导报农产品质量安全风险监测和评估章力建张星联蒋士强农业部国家农产品质量安全风险评估专家委员会北京中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京中国仪器仪表学会北京摘要风险监测和评估是农产品质量安全监管和标准制定的科学依据介绍了对风险评估的理念分析了农产品质量安全风险评估的重要性复杂性以及应用中的诸多难点并提出下一步要从资金投入体系建设信息化技术和风险交流四个方面做好农产品质量安全风险监测和评估工作关键词风险监测风险评估农产品质量安全中图分类号文献标识码文

中国农业科技导报,2013,15(4):8-13 Journal of Agricultural Science and Technology 农产品质量安全风险监测和评估 1 2 3∗ 章力建 ,  张星联 ,  蒋士强 (1.农业部国家农产品质量安全风险评估专家委员会,北京 100081;2.中国农业科学院农业质量标准与 检测技术研究所

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