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印象·安化 2014.08.11 欢迎您进入中国黑茶之乡——安化 神韵安化 安化县，隶属于湖南省益阳市，位于资水中游，湘中偏北，雪峰山北段，安化古称“梅山”，是梅山文化的发祥地。安化总面积4950平方公里，是湖南省第三个面积最大县，辖5个乡，18个镇截至2013年总人口达103万。 梅山文化 安化地域古称“梅山”，土著民族多为瑶族。宋神宗熙宁五年（1072），朝廷遣章惇开梅山置县，迄今已900多年历史。月圆里、边江村、青桑村等新石器文化遗址，见证梅山悠久历史。 陶澍故居 陶澍墓位于小淹镇沙湾坪，由朝廷拔银兴建。陵园占地50亩，环筑围墙，右门入侧处有御碑亭，亭内两只巨大的石鳌背负一块道光皇帝御赐的、著名书法家何绍基书写的碑文，进门左侧为陶澍墓，墓前有墓表、石俑、石马、石虎、石兔，显得庄严肃穆。 文澜塔 文澜塔 1836年由陶澍回乡捐资所建。塔高21米，八方七层，四至七层塔角铜铃32个，风吹铃响，似仙女奏乐。第一层汉白玉石匾额上刻着道光皇帝御书“印心石屋”，第二层嵌“文澜塔”青石匾额。古塔点缀在高山峡谷之中，青山绿水之间，气势雄伟。 文澜塔 传说陶澍在任职期间屡次把自己的俸银舍施给那些无家可归的灾民。他平时有个癖好，就是喜欢石头，当他在野外看到奇石时，会想方设法把它们搬回家中。日子久了，就装满了十几个箱子。一次他在经皇帝批准回湖南省亲时，心想没什么好东西孝敬老母亲，就装满了10多箱好石头，让老母亲好好开开眼界。 陶澍在船刚到小淹码头时，被钦差拦下，钦差展开圣旨读到：“奉天承运，皇帝诏曰：查两江总督陶澍为官不正，贪张枉法，乘回乡省亲之机，将所敛不义之财向安化老家随船带回…… 后经钦差核实为一船石头，道光听闻大为感动，遂令减税三年，另赐够几条船才能装下的金银绸缎。陶澍将这些财富与乡人共享，为了彰显皇帝的恩宠，也为了激励乡人奋发读书，为国家多作贡献，陶澍于道光二十三年建了一座塔，并将这座塔取名为文澜塔。文澜塔共有七层，实心，高16米，屹立在雪峰山脚下，如一支竖立的宝剑，修长挺拔。皇帝知道后非常高兴，并御笔书写了“印心石屋”几个字，嵌于塔身，现在看到的就是皇帝的真迹。 茶马古道 茶马古道，最初只是一条最简单而漫长的运送茶叶的路线，它从南到北贯穿了整个中国，最后分川藏、滇藏两路，连接川藏滇，延伸入不丹、锡金、尼泊尔、印度境内，直到西亚、西非红海海岸。安化洞市茶马古道只是其中的一小段。只因当时在一些水路、陆路交汇点，常常集聚了各地的人流、物流，为方便马帮和过往商贾行人买卖商品，住宿歇足，自然而然地形成了集镇、驿站。安化茶马古道唐家观、江南古镇、永锡桥、洞市老街等都是随“茶马古道”诞生、发展而来。 永锡桥 唐家观 从江南镇坐车往东坪方向，大概十公里左右有一站“株溪口电站”，这里是资江江面最宽阔水面落差最大地方。一座宏伟的大坝将宽阔的资江拦腰截断，这里就是远近闻名的株溪口发电站。走在大坝上再往下看，江面蓝得发黑，偶尔一个漩涡有桌子那么大，黑洞洞的有些吓人。站在大坝上也可以看到远处的山脚下有一片青色的村落，这里就是千年古镇——唐家观古镇 洞市老街 洞市老街是安化茶马古道风景区的重要景点。洞市地处雪峰山系东端，西南部与新化的大熊山国家森林公园相依偎，一条发源于大熊山的小河——麻溪穿越其境，直达资江，麻溪河有个暗流奔涌，深浅难测的“三门洞”，“三门洞”附近有繁华的集市，洞市因此而得名。 龙泉洞 马路口镇龙泉洞，龙泉洞是云台溶洞群的一个支洞，龙泉洞形成于2亿年前，洞内已发现大小厅堂数十个，最大的课容纳千余人，洞内最大高差达80多米，层数最多处达六层，洞内钟乳石、晶锥、海石花等岩溶凝集物千奇百状令人目不暇接，现已发掘“龙泉飞瀑”，“金龙拜客”、“双龙护驾”、“珠帘滴翠”等48个景点，素有“长宝第一洞天”之称。 天下黑茶 安化是中国黑茶发源地之一，历史上为中国黑茶的主要产地。唐代杨晔（公元836年）《膳夫经手录》是最早记录安化茶叶的文献专著，所记载“其色如铁，芳香异常”的“渠江薄即为安化黑茶的前身。明朝嘉靖3年（1524年）前，安化茶农发明黑毛茶初制加工技术。安化黑茶的原料要求、加工技术、花色品种、品质特征、文化内涵、饮用价值等具有独特性，具有鲜明的地域特色。安化是中国黑茶家族中许多产品的发源地和唯一生产地。 “三砖” “三砖”为安化黑茶中的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶。黑砖茶以安化黑毛茶为原料，经过筛分、拼配、渥堆、压制成型、干燥、成品包装等工艺生产的块状安化黑茶成品；茯砖茶与黑砖茶工艺差不多，主要不同就是经过了发花培育冠突散囊菌；花砖茶以安化黑毛茶为原料，经过筛分、拼配、压制定型、干燥、成品包装等工艺加工而成且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。 “三尖” 以安