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吉州窑桑叶盏
吉州窑 木叶纹是吉州窑首先创烧的独特黑釉装饰纹样,是吉州窑的一大绝技。其中代表就是木叶盞,木叶盞内外皆施黑釉,按造型可分三种。 木叶纹茶盏的制作过程是,先将叶片浸泡腐蚀,去除叶衣,仅剩叶茎和叶脉。在茶盏坯上涂抹一层黑釉后,再将叶片沾上黄釉,铺垫在盏内。神奇的窑火使两种不同颜色的釉在高温下变化,进而生成清晰的叶脉图像。 关于木叶之种类,学界主要有桑叶和菩提叶两种观点。菩提树与桑树虽同属桑科,两者叶片形状亦较为接近,菩提叶细长似尾的叶端及光滑的叶边缘与桑叶显著不同。 菩提树在我国主要分布于广东、云南等地,江西并不适宜其生长。而吉州窑所在地江西南宋时为盛产桑蚕之地。另据仿烧吉州窑瓷器经验丰富的廖光荣先生,经过他的多次试烧证实,只有桑叶才能烧出南宋吉州窑特有的米黄色和清晰叶脉,这应与桑叶中富含锌、铁、铜、锰、钙等微量元素有关。由上可知,吉州窑木叶盞之木叶,应属桑叶无疑。 茶 众所周知,吉州窑盏的主要功能是饮茶。从唐怀海禅师制定《百丈清规》始,饮茶遂被纳入佛门清规,并逐渐形成一套庄重的寺院茶礼。 唐宋时期,江西地区一直是禅宗传播的重镇,是南宗禅“五家七宗”的共同发源地。与永和镇隔江相望的青原山净居寺便是“七祖”行思和尚道场,来此朝拜参禅的禅僧和士流络绎不绝。青原行思继承者开创出“曹洞宗”“云门宗”“法眼宗”三大禅学宗派。 正是在青原山浓厚的佛教氛围和禅风的影响下,永和镇禅宗也逐渐兴盛起来。南宋时期,永和镇窑场周边两三公里范围内有佛教胜迹多处,包括本觉寺、智度寺、慧灯寺、宝寿寺等著名寺院以及普济庵、圆通堂、普光堂等兰若,多始建于唐五代而盛于南宋。除此之外,吉州府治以及青原山周边分布寺院数十座,足见南宋永和镇周边禅宗发展之盛。 永和镇禅寺的茶道之风盖始于晚唐五代的资福寺(北宋大中祥符改元,乃赐额“智度”)。《景德传灯录》载,僧人问如宝禅师:“如何是和尚家风?”师日:“饭后三碗茶。”显示了“平常心即是道”的禅宗精神。 至南宋时,禅茶在整个社会的渗透与普及极大地提高了禅茶文化的美学境界,吉州窑桑叶盏就是这一背景下的产物。 桑叶盏的设计实际上深受禅宗思想影响 首先,菩提树为佛教圣树,菩提叶自然也是佛教圣物。而桑叶很有可能是菩提叶的最佳替代品。佛经中有以桑叶代替菩提叶的记载。据唐义净所译《佛说大孔雀咒王经》卷三载:“复以金银铜锡及铁,打作五丸如酸枣核,安在七重菩提叶上(若无菩提叶则以桑叶代之),安在像前。”此是较为流行的佛经,可证寺院供养诸佛菩萨可以用桑叶代替菩提叶,寄以同样的意义。 既然桑叶可作为菩提叶的替用品,说明桑叶是佛教认为的仅次于菩提树的灵性之树,故南宋留学僧荣西《吃茶养生记》中说“桑树是过去诸佛成道之灵木也”。他还指出,“茶与桑并服,贵重无高下,二俱仙药之上首也”。 南宋江西诗派代表诗人陈与义《书怀示友》诗云:“柏树解说法,桑叶能通禅。” “柏树解说法”是据唐赵州和尚以“庭前柏树子”回答“如何是祖师西来意”的著名典故;“桑叶能通禅”之说源自医方,据唐初孙思邈《千金翼方》卷十二中“正禅方”记载,以春桑耳、夏桑子、秋桑叶等捣练配置服用能正禅境,并最终达到“得见佛性”的殊胜境界。若在茶盏上装饰桑叶,正可寓意茶道中蕴藏佛性与觉悟。 其次,桑叶盏内桑叶装饰的自然美感与禅宗哲学及其审美艺术大有相通之处,置于茶盏内有启示之效,禅宗僧人善于从自然中体悟万法皆空、自性清净之禅理桑叶装饰即是以物观心的绝佳表达。两宋禅师常以“一尘一佛刹,一叶一释迦”谈禅,以此喻世界万物皆流露佛性真如。禅僧以桑叶盏品茶之际静观叶脉分明之本体,证悟真实不虚的自性清净,真可谓“不着一字,尽得风流”。南宋文天祥《游青原》诗云:“活火参禅笋,真泉透佛茶。”这正是青原山净居寺以茶参禅的真实记录。 * 吉州窑桑叶盏 古代南方民间著名瓷窑之一。窑址在江西省吉安县永和镇,故名。自五代始,历宋至元,由盛渐衰。其青釉、绿釉、黑釉、白釉及彩绘瓷等颇为有名。黑釉以花样繁多而著称,有像滴珠、鹧鸪斑、玳瑁斑、绘龙凤、木叶纹等品种。 斗笠盏 束口弧壁盏 深腹盏 桑叶 菩提叶 *
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