四川特色餐饮加盟的知识.docx

选择餐饮加盟前必需知道的几件事民以食为天，餐饮行业长期以来是一个很经久不衰的投资行业，在选择加盟前一定清楚 几件事情一：正确界定目的市场 传统中餐有八大菜系，二十四种风味，但各地各人的口味、 爱好不一，若想“一扫而光”是不能够的。所以新开餐馆必需确定顾客群体：是普通工薪阶 级，还是高层消费者；是青少年，还是中老年；是喜欢口味重的南方居民，还是喜欢油腻的 北方居民，等等。 确定竞争对手在清楚市场客户群体的前提下，剖析停业将面临的竞争对手，他 们有哪些优势？地理环境？品牌？外部环境？服务？特征菜肴？假如连对手在干什么、在如 何干都不晓得，就谈不上市场竞争，‘知己知彼，百战不殆”。那何谓竞争对手呢？是指 在同一区域内与本餐厅的运营范围和目标顾客类似的，提供相似菜品和服务的餐厅。我们可 以用一张表格把调查所得的竞争对手的状况列出来，便于发现对手缺点，在准备中想方法改 良。经过市场剖析和调查，了解对手，博得对方客源，这样才能在对手如云的市场上立于不 败之地。二：突出特性抽象 确定餐厅的主题，标志、作风、颜色、造型等。这些可以给就餐 者以视觉冲击，使他们对餐厅构成一个一致的抽象。 同时，修建物作风、店内装修、服务 人员服饰和服务水准都要和其宣传的文化理念与经过理念相一致。三：选准餐馆特征及菜品种类 一个运营西餐的餐厅要开业，最根本的是要拿出该店 的特征菜肴吸引顾客。如今我国餐饮运营正由数量型向质量型，由种类型向品牌型转变。因 而，一个新人行的餐馆运营者，在运营理念和运营主旨上都要顺应这一趋向。无论大小，无 论层次上下，有条件的餐厅都可在特征运营和品牌上多下功夫，以特征取胜，扬餐厅环境、 设备、质量、菜肴及服务之“长”，避价钱昂贵之短”，不时推出特征菜点与拳头种类。 只有这样，才能打造出餐厅的品牌，取得高额报答。1、做好正确的商业模式定位 2、个性化定位 3、抓好产品和服务质量，利用客户得到良好的口碑 4、强加员工职业培训，提升员工职业素养开业前弄清楚这些情况，才能让你的餐饮加盟店开得更顺利愉筷餐饮加盟条件　　如果您具备以下条件：　　1、热爱餐饮，具备不低于35万资金的投资实力　　2、认同公司经营理念，服从公司统一管理　　3、具有合作精神　　4、具备长期经营思维　　5、具备150平米以上适合中式快餐的固定经营场所　　6、无不良嗜好以及犯罪记录　　7、无坐享其成一夜暴富的幻想加盟愉筷后提供什么样的支持?　　1、开业前提供管理组3人30天以上的免费理论培训，接店式实战培训，后期组织不定期的培训;　　2、公司协助选址并做可行性分析报告;　　3、公司提供标准营建方案和平面布局图;　　4、公司全套产品技术及后期所有新品的免费使用，免费培训;　　5、开业前期及后期市场推广和营销方案的免费策划;　　6、开业初公司提供2个(管理和技术人员)人员做开业驻店指导;　　7、所有广宣方案由公司免费设计;8、出现核心员工流失，公司启动紧急支援方案。愉筷餐饮加盟费用重庆愉筷餐饮管理有限公司位于中国美食之都—重庆，是一家集餐饮文化研究，餐饮项目管理、餐饮特许加盟推广、执行及维护为一体的专业餐饮品牌运营公司，是一家知名中式快餐品牌，更是中国极具发展潜力的快餐连锁标志性企业。公司成立以来，秉承“诚信第一，品质至上，精益求精，追求卓越”的经营理念，学习总结西式快餐管理之经验，以川式美味家常菜为主，西式经典佳肴为辅，兼容粤，湘，沪各地风味美食进行优化组合，博彩众长，推陈出新，把高档菜品大众化，美味佳肴标准化，突出快速、健康、营养之中式快餐特点，努力营造“愉筷人生.乐享美味”的文化氛围，以“ 持续超越顾客不断增长的期望”为企业使命，为致力于打造顾客最满意的中式快餐第一品牌企业愿景而拼搏！经过多年管理经验总结和技术沉淀，形成了餐厅操作流程和各个岗位的标准化、流程化，并对操作过程进行监督检查的简易营运模式，现正在优化经营管理模式，提升构建企业文化，积极塑造品牌形象，以连锁加盟的方式在全国拓展，公司设立了企划部、营运部、营建部、产品研发部、人力资源部、培训部、物流配送中心等职能部门，为快餐连锁加盟店提供科学的营建指导、完善的开店支持、标准的后续营运服务。