《食物的营养》课件概要.ppt

作业： 设计营养合理的食谱 （参考课本60页的格式） * 食物的营养 冀教版小学科学三年级 你们小组搜集的食物标签中，共有那些营养成分？ 学生活动 总结： 小结： 主要的营养物质有： 蛋白质、 脂肪、 无机盐、 维生素、 糖类、 水 含有丰富的 蛋白质 含有丰富的 脂肪 含有丰富的 糖类 含有丰富的 维生素 各种营养成分的不同作用： 蛋白质是构成人体的主要材料。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样。 小资料： 水也是构成人体的主要物质，人的血液里、肌肉里都有大量的水 无机盐：指钙、铁、锌、磷、钠等营养物质，也是构成人体组织的重要材料，如：钙、磷是构成骨骼和牙齿的重要部分；缺了锌就不能长高。 人的一切活动像跑步、走路、写字、思考问题等等都需要消耗能量，这些能量主要来源于糖类；脂肪作为备用的能源物质贮存在体内。所以人如果缺少了糖类和脂肪，就像汽车没有汽油不能行使一样。 糖类、脂肪是人体的能源材料 维生素也是维持人体生命活动不可缺少的营养成分。维生素的缺乏会影响人体的正常生长和发育，严重缺乏时还会引起疾病。如：缺少维生素C会引起牙龈出血，缺少维生素D，骨骼会发育不好。 1.不同的食物营养成分一样吗？ 2.有没有一种食物能含有身体必需的全部营养？ 1.不同食物的营养成分不一样。 2.一种食物不能含有身体必需的全部营养。 结论： 考考你： 下面说法对不对，认为不对要说明理由。 1、有好吃的就多吃点，没有好吃的就不吃。 2、人吃得越多越健康。 我们的饮食要注意什么? 1、不偏食、不挑食，食物要多样化 2、搭配合理，比例恰当，数量适宜 3、注意讲究卫生 搭配合理的一餐