一个人在家吃什么？几个用剩饭就能做出来的美食妙招.pdf

一一个个人人在在家家吃吃什什么么？？几几个个用用剩剩饭饭就就能能做做出出来来的的美美食食妙妙招招 一个人在家、男 （女）朋友出差 、爸妈不在家、家里没有特意准备的食材又懒得出 门但又不想吃毫无营养的泡面……你们有没有这样的时刻？小编想肯定有吧，今天就 来教你们几招用剩饭做出来的美味佳肴！ 一、酱油炒饭 做法： 1、蒜瓣剁成碎末。 2、锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。 3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。 4、把火开大，倒入白饭。 5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。 二、泡菜炒饭 做法： 1、将泡菜切成小丁，炒锅上火放底油，加入泡菜炒1分钟后加米饭再炒2分钟。 2、在米饭中放入调料继续翻炒3分钟，然后加香油装盘。 3、鸡蛋做成荷包蛋 （可根据个人口味做成蛋黄半熟或几分熟），摆在米饭上，最后 撒些芝麻即可。 三、菠萝腊肠炒饭 1、把腊肠切成细粒，菠萝切粒，姜磨成蓉，葱切粒。 2、打发鸡蛋。 3、中火烧热平底锅，落少许油，炒香姜蓉，然后加入腊肠炒2-3分钟。 4、加入白饭，用匙 把饭分开铺平，在饭中间开洞，加入蛋浆，与白饭拌匀。 5、以盐及胡椒粉调味，然后加入菠萝炒匀。 6、最后洒上葱花，即可上碟。 本文作者：美食大冒险