凉山州苦荞茶产业现状及发展思路.pdf

一418一 江苏农业科学2012年第40卷第8期 巩发永，肖诗明．凉山州苦荞茶产业现状及发展思路[J]．江苏农业科学，2012，40(8)：418—419 凉山州苦荞茶产业现状及发展思路 巩发永，肖诗明 (四川西昌学院，四川西昌615013) 摘要：对凉山州苦养产业现状、全国苦养茶知识产权现状以及凉山州苦养茶总黄酮含量做了介绍和分析，总结了 市场上销售的苦荞茶存在的问题，提出了凉山州苦荞茶产业的发展思路。 关键词：凉山；苦荞茶；现状；思路 文献标志码：A 文章编号：1002—1302(2012)08一0418—02 中图分类号：F326．12 苦荞麦俗称苦荞，学名鞑靼荞麦，与何首乌、大黄、虎杖等 为规范市场行为，促使行业走向良性循环的轨道，2010 中药材同属蓼科，是粮药兼用的珍贵资源，仅在我国中西部高 年11月30日，凉山州农业标准化技术委员会、凉山质量技术 海拔冷寒地区有规模化栽培和利用。苦荞中含有的生物黄酮 监督局组织西昌学院、西昌农科所、凉山州农办、凉山州农业 具有降糖、降脂、抗癌、防癌、抗氧化、抗衰老及治疗心脑血管 局、凉山州科技局、凉山州质检所等单位的专家组成评审组对 系统疾病等作用，可开发为功能性食品或作为医药保健品的 《凉山苦荞茶》地方标准进行了评审。《凉山苦养茶》地方标 原料。近年来，凉山苦莽产业从小到大，由弱变强，逐渐壮大。 准是在西昌学院、四川环太实业公司、西昌航飞苦养科技公 目前，已有20多家正规注册的苦养加工企业。产品形式主要 司、西昌三匠苦荞开发公司、西昌正中食品公司、凉山惠养生 有苦养米、苦荞粉、苦养羹、苦养茶、荞麦酒、养麦醋、苦养面 物科技公司等苦养研发生产单位，广泛听取社会各界的意见 条、苦养萨其马、芦丁香菜等。苦荞茶因生产工艺简单、附加 建议，进行了大量的调查研究和检验分析的基础上起草的。 值较高，成为各苦荞加工企业争相生产的产品，导致苦养茶生 该标准的制订对促进凉山苦荞茶产业的健康发展，提高凉山 产企业间的低质低价竞争，不仅损害了行业信誉，搅乱了市 苦荞茶产品质量，创建大凉山优质苦荞茶品牌以及地理标志 场，对企业自身也是一种伤害和不负责任的表现。 产品的申报将起到积极的促进作用。 1全国苦荞茶知识产权现状 基金项目：四川省教育厅自然科学研究项目(编号：07ZAl04)；四川 目前，全国共申请了24项与苦荞茶有关的发明专利，其 省富民强县项目。 中获得授权的有8项(表1)。 作者简介：巩发永(1978～)，男，山东淄博人，硕士研究生，副教授，研 苦荞茶按原料特性可分为全麦苦养茶(也称籽粒苦荞 茶)、造粒苦荞茶、苦养叶芽茶。全麦苦荞茶由苦荞米经过筛 究方向为农产品加工与贮藏。E—marl：gongfayong@126．com。 (上接第417页) 险；并尝试引入再保险机制分散转移可能的巨灾风险。 发展初期，建议保险公司通过适度的政策支持、精细的专业管 总体而言，我国在小额保险推广过程中，应遵循保险基本 理相结合，为低收入人群提供多样化的小额保险产品。 原理，针对服务对象设计适销对路的产品，采取合理的经营模 3．2产品设计方面 式，推行高效的销售方式，畅通保费收取渠道，简化索赔与理 目前，我国小额保险试点产品主要是人身意外伤害保险 赔手续，加强风险管理，同时寻求政府政策支持，并处理好相 与定期寿险，与低收入人群的风险结构并不相匹配，难以满足 关主体之间的关系，切实为低收入人群提供风险保障。 该群体多样化的风险保障需求。建议保险公司开展有效的调 参考文献：