刺参夏眠及其工厂化养殖调控技术.pdf

《 》20 13 40 2 33 渔业现代化 年第 卷第 期 刺参夏眠及其工厂化养殖调控技术 1 ，2 1 1 ， ， 陈世波 刘 慧 朱建新 (1 ， 26607 1 ;2 ， 201306) 中国水产科学研究院黄海水产研究所 青岛 上海海洋大学水产与生命学院 上海 : ， ， 、 ， ， 摘要 夏眠是刺参重要 的生态习性 夏眠期间刺参停止摄食 肠道退化 萎缩 生长停滞 因而刺参夏眠是影响 。 ， 、 刺参养殖产量和效益的关键因素之 一 在刺参养殖 中 如何 解决刺参夏 眠所 引起的摄食停止 体重减轻问 ， ， 。 题 提高刺参养殖效率和效益 是一个重要 的科学和技术难题 文 中归纳总结了对人 工养殖刺参 的夏 眠时 、 、 ， 间 夏眠临界温度 夏眠诱因及刺参夏眠期间主要生理指标 变化等方面的研究成果 借此探讨通过养殖环境 ; 、 、 、 调控来减 少或消除刺参夏眠的理论依据和可行性 介绍 了刺参工厂化养殖 中人工控温 控光 水质调节 营养 ， ， 。 调节和养殖管理技术 列举 了几家工厂化养殖刺参案例 并指 出了刺参工厂化养殖未来研究方向 : ; ; ; 关键词 刺参 夏眠 温度 工厂化养殖 doi: 10 ． 3969 /j ． issn． 1007-9580 ． 2013． 02 ． 007 中图分类号:S968． 9 文献标识码:A 文章编号:1007-9580 ( 2013) 02-033-06 (Ap ostichop us j ap onicus ) ， 刺参 又名仿刺参 属 1 刺参夏眠时间和临界温度以及主要诱 ， 。 温带棘皮动物 主要分布于北太平洋沿岸 刺参 导因子 自然分布在潮间带和浅海， 通常盐度较高且海区 、 ， 。 礁石 泥滩较多 并丛生各种大型海藻 刺参富含 ， 刺参在我国沿海自然分布北起辽宁 南至江 ， 。 胶原蛋白和海参多肽 有很高的营养价值 适宜 ， 。