模块五 储存作业.ppt

三、情景模拟训练 新天地仓储公司成立啦 今天，同时进来几批货物： 100箱海鲜干货　　一个月之后出库 600箱服装（其中400箱是70×40×80,200箱40×20×60）　　半年后出库 350箱飘柔洗发水　每天出库50箱 100箱潘婷洗发水　明天就要出库 请你试试为这些货物安排货位 模块四 储存作业 任务一 储存指派作业 任务二 巡视检查作业（物品保养） 任务三 盘点作业 任务一 储位指派 货品分类分区 含义：“四一致”，划分保管区域， 根据货品大类和性能，进行分类。 作用：有利于收发货与保管业务 原则：货品性能相同、保管条件相同 作业手段相同、消防方法相同 货品分类分区 方法： 1、按货物的种类和性质分区分类 （大多数仓库采用的方法） 分区分类储存 单一货物专仓专储 2、按不同货主来分区分类 3、按货物流向分类：不分货品种类 4、按货物危险性质分区分类：适用于化学品、危险品的存放 货位的选择及编号方法 在商品分区分类的基础上进行货位的选择。 货位选择的原则： 1、确保商品安全原则 2、方便吞吐发运的原则：方便进出库 3、尽量节约仓容的原则：体积、重量。 货位的选择及编号方法 货位编号的原则：标志明显易找，编排循规 有序 1、标志设置要适宜 2、标志制作要规范 3、编号顺序要一致：以进门方向左单右双或自左向右 货位的选择及编号方法 货位编号的方法： 1、仓库内储存场所的编号 2、库房编号 3、货位编号 货品储存策略、储位指派法则 周转率为基础法则 货品相关性法则 货品同一性法则 先进先出的法则 定位储放策略 分类储放策略 随机储放策略 储位指派原则 货品储存策略 任务二 巡视检查（商品保管） 物品保管 围绕以下工作开展： 严格验收货物入库 适当安排储存场所 物品分类保管 方针：以防为主，以治为辅，防治结合。 物品养护 温湿度 金属防锈与除锈 霉变与虫害的防治 温度：气温、库温、垛温 湿度：绝对湿度、相对湿度、饱和湿度 通风 密封 吸潮 货架密封 货垛密封 库内小室密封 整库密封 生石灰 氯化钙 硅胶 调节方法 冷藏冷冻技术 物品养护 防锈 除锈 油封：硬膜和软膜 气相防锈：密封条件下 清洗 浸洗法： 电解法： 人工除锈： 机械除锈： 化学除锈： 电化学除锈： 温湿度 金属防锈与除锈 霉变与虫害的防治 冷藏冷冻技术 物品养护 霉变 霉变的临界湿度75% 预防措施： 仓库管理： 用药防霉 气体防霉：CO2、N2低温防霉： 其他：晾晒、高温、紫外线 虫害 清洁卫生 物理机械 化学药剂 温湿度 金属防锈与除锈 霉变与虫害的防治 冷藏冷冻技术 物品养护 温湿度 金属防锈与除锈 霉变与虫害的防治 冷藏冷冻技术 预冷： 1、强制通风：耗时时间长 2、直接冷却（真空） 3、冷水冷却：食品中残留水分 巡视检查 日常检查巡视 定期检查巡视 目视、每一班一次 检查项目： 库房清洁 作业通道 货物状态（摆放、质量、数量、期限） 库房温度 相对湿度 库房照明 用具管理 消防通道 库房门窗 标志标识 防盗措施与安全防护 排水系统 临时性检查巡视 任务三 盘点作业 盘点前准备工作 追责、改进调整和结算 确定盘点时间 确定盘点方法 培训盘点人员 盘点作业 上交盘点报告 动态盘点 重点盘点 全面盘点 循环盘点 定期盘点 盘点差异 是 否 盘点内容：质量、保管、设备、安全 * * * * * *