灌浆期弱光胁迫对扬麦13麦秸营养成分及体外降解率的影响何香玉.pdf

2015 47 11 ·47 · 畜牧与兽医 年 第 卷 第 期 “ 13 ” 灌浆期弱光胁迫对 扬麦 麦秸营养成分 及体外降解率的影响 * ， ， ， 何香玉 李袁飞 成艳芬 朱伟云 ( ， 210095) 南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室 江南京 摘要:采用瘤胃体外发 。 “ 13 ” ， 3 酵技术研究了弱光胁迫对小麦秸营养价值及畜禽消化率的影响 试验以弱筋小麦 扬麦 为材料 在灌浆期进行 个 (0% 、50% 、66% ) 3 (2 d 、4 d 、8 d) ， 。 遮阴水平 和 个遮阴时间 的处理 取麦秸进行营养成分分析并利用体外发酵技术评定其体外降解率 营 : NDF 、ADF NDS ， ; 养成分分析结果表明 遮阴水平与遮阴时间均显著影响麦秸 及 含量 但遮阴水平与遮阴时间没有交互作用 遮阴显著增加了麦 NDF ADF ， NDS 。 : DMD 、NDFD ADFD ， 秸 及 含量 显著降低了 含量 体外降解率评定结果显示 遮阴水平与遮阴时间均显著影响麦秸 及 且遮阴水 ; 。 ， 、 、 平与遮阴时间没有交互作用 遮阴显著降低了麦秸体外降解率 麦秸体外发酵结果显示 遮阴水平与遮阴时间均显著影响累积产气量 乙酸 丙 、 TVFA ， ; ， 酸 丁酸及 产量 且遮阴水平与遮阴时间存在交互作用 遮阴显著降低了麦秸体外发酵累积产气量及挥发性脂肪酸产量 但对乙丙比无显 。 ， NDF 、ADF ， ， 著影响 结果表明 遮阴处理显著增加了麦秸 含量 降低了麦秸体外降解率及发酵累积产气量与挥发性脂肪酸产量 但对挥发性脂肪 ; 。 酸组成没有影响 遮阴效果随时间与水平增加而增加 关键词: ; ; ; ; 麦秸 遮阴 营养价值 体外发酵 降解率 中图分类号:S827 文献标志码:A 文章编号:0529－5130 (2015)11－0047－05 ， 1 ， 小麦是中国第三大粮食作物 年产量 亿多吨 ［1］ 1 材料与方法 1. 5 。 、 年产麦秸达 亿吨 这些秸秆除直接还田 作为 20% ， 20% 1. 1 燃料以及不足 用作饲料外 还有约 无处理