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火炭母有效成分的提取及抗氧化活性研究黄国霞
DOI:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2011.12.038
第 卷第 期 湖北农业科学
50 12 Vol． 50 No.12
年 月 湖 北 农 业 科 学 2011 年
，
2011 6 Hubei Agricultural Sciences Jun． 2011
火炭母有效成分的提取及抗氧化活性研究
1 1 1 2
黄国霞 刘 柳 汪 青 黄姿梅
， ， ，
广西工学院生物与化学工程系 广西 柳州 柳州职业技术学院汽车与环境工程系 广西 柳州
（1． ， 545006 ； 2． ， 545006 ）
摘要 为了探讨火炭母 有效成分的抗氧化作用 采用超声波辅助手段对火炭母
： （Polygonum chinense L． ） ，
中的有效成分进行了提取 并用 2＋体系法和邻苯三酚体系法对其抗氧化活性进行了研究 结果表
， H O /Fe 。
2 2
明 当采用甲醇与水体积比为 混合液为提取溶剂时 火炭母提取液具有较高的抗氧化活性 原材
， ， ，
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