旅游文化课程生态化探究.doc

旅游文化课程生态化探究摘 要：旅游文化课程作为大课程体系的重要组成部分，既是课程内涵与内容丰富的显著标志，同时又是旅游文化不可或缺的一个关键因素。文章分析了旅游文化课程的现状，指出了“文化性”是旅游文化课程的灵魂，提出了“生态化”是构建旅游文化课程新体系的必然趋势。 关键词：旅游文化课程；文化性；生态化 中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1009-0118（2012）08-0094-02 随着旅游业在经济领域中地位的不断提高，它对社会文化发展的需求和依赖也越加明显。旅游行为的综合性、时间空间的延展性、景观意态的趣味性、旅游内容的丰富性，以及满足游客文化需求多样化的客观规定性，促使旅游业必须具有适合自身发展需要的文化形态，这就是旅游文化。而如何切实提升旅游文化课程中受教育者的综合素质与实务能力，则是呈现在我们面前一个亟待解决的课题。其切入点是对旅游文化课程内容进行优化，而改革教学方法，构建一种“以人为本，以发展为本”的生态课堂已势在必行。 一、旅游文化课程的现状 传统的旅游文化课程作为旅游文化教育的重要组成部分，具有综合性强、涉及面广的特点，涵盖了中国文化中的历史、宗教、教育、建筑、服饰、风尚习俗、文学艺术等多方面。但受传统的教育教学观念影响，很多教育者在传业授道时，将旅游文化课程的主要任务定义为仅是向受教育者传授旅游文化知识，而与学生的职业能力和综合素质的培养联系不紧密。作为最直接传播知识的载体——教材，内容选取不严谨、大量雷同、风格相近、内容陈旧的现象非常普遍，而对“文化”的不重视和不系统更是各类教材的通病。在我国的导游资格考试体系中，旅游文化课程并未被单列为考试科目，仅作为导游基础知识的一部分。应试者普遍认为，从未来就业的角度来看，从业者对旅游文化的认知程度并不重要，这直接导致了应试教育环境下“文化教育”的缺失。用发展的眼光来看，这种现状也必然严重影响受教育者的综合素质和我国旅游业及旅游文化的可持续发展。这些都导致了旅游文化课程长期忽略文化的存在感与时代感、理论与实践相结合的重要性，造成了旅游文化课程偏管理、轻文化、重传统、轻发展、重讲授、轻实践、重灌输、轻互动的现状。 二、旅游文化课程的灵魂：文化性 旅游作为一种经济现象，人们容易将“管理”在相关旅游企业发展壮大过程中的重要性放大，于是旅游教育似乎顺理成章的被贴上了“经济+管理”的标签。在今天，经济不再是衡量旅游业发展的唯一标准，随着人们对精神生活的追求不断提升，探求和感悟旅游活动中所包含的文化底蕴成为最重要的内容之一，所以旅游教育的文化性更应该被强调。旅游文化课程同样在经历着这样的转变。 （一）“文化”是旅游文化课程真正的内涵和外延 旅游文化(tourism culture)，是指一种包容并蓄的文化形态，它包含着旅游行为的综合性、时间空间的延展性、景观意态的趣味性、旅游内容的丰富性、游客文化需求的多样性，以达到促使旅游业自身发展及社会进步的目的。细化到旅游产品的范畴中，它是消费者与经营者之间在旅游消费或旅游经营服务观念等方面相互促进与发展的文化体系。在社会文化的范畴中，它又是“旅游客源地社会文化和旅游接待地社会文化通过旅游者这个特殊媒介相互碰撞作用的过程和结果”。我们可以这样诠释旅游文化课程——“旅游”代表学科性、“课程”代表专属性，而“文化”才是旅游文化课程真正的内涵和外延。 （二）强调“文化”有助于发现并掌握旅游文化课程的教学规律 以文化为主线，可以帮助我们在教学活动中运用民族文化、一般行为习惯、历史传统的方法，认知地区性、民族性差异给旅游产品的制作、包装、销售、推广、创新带来的相同点和不同点，从而以文化的发展趋势分析不足、以文化在地区性差异中的互补作用弥补不足，以求在具有指导性的旅游文化课程中，发现旅游文化课程教学规律和发展趋势，构建文化与旅游产品相联系的科学体系。 （三）强调“文化”有助于提升旅游文化课程品味 将文化放在旅游文化课程的核心位置，自然也会使课程具备文化的相关特征。张岱年先生认为，中国文化的基本精神、指导中国文化不断前进的基本思想是四点：1、刚健有为；2、和与中；3、崇德利用；4、天人协调。这些思想集中国传统文化与国学大师张岱年多年研究精髓于一体。如果在旅游文化课程中作为传业授道解惑的一部分，向被教育者传达的文化讯息，能够恰当地将旅游课程和中国文化串联成体系，深化旅游文化课程的内涵，使旅游文化与中国传统文化融会贯通，旅游文化课程的品味自然随着文化的传播与深入人心而获得提升。 （四）强调“文化”可以提高旅游文化课程在旅游教育中的地位 文化作为现代人日益需要的精神食粮，供求均在增长，但仍呈现求大于供的状态，据国家统计局发布的按收入等级分城镇居民家庭平均每人全年消费性支出—