1型糖尿病儿童及青少年的食物选择foodchoicesforchildrenand.pdf

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型糖尿病儿童及青少年的食物选择是一份关于食物选择和糖尿病的招贴画由加拿大糖尿病协会制作可以用来帮助规划正餐和点心这样进食可能对全家都有好处招贴画左侧的食物包含碳水化合物许多食物包含碳水化合物我们需要这些食物来提供能量碳水化合物和胰岛素一起发挥作用有助于保持血糖平衡这就是说血糖不是太高也不是太低碳水化合物会提升血糖胰岛素会降低血糖每天吃份量相同的正餐和点心有助于保持血糖平衡向营养师咨询每顿正餐和点心应该吃多少碳水化合物招贴画的左侧显示相当于大约克碳水化合物的许多食物其中有片面包个印度甩饼杯米饭杯煮

1型糖尿病儿童及青少年的食物选择 Food Choices for Children and Teens with Type 1 Diabetes Beyond the Basics是一份关于食物选择和糖尿病的招贴画,由加拿大糖尿病协会制作。 Beyond the Basics is a poster about food choices and diabetes. It was made by the Canadian Diabetes Association. } 可以用来帮助规划正餐和点心。 } 这样进食可能对全家都有好处。 招贴画左侧的食物包含碳水化合物。 Foods on the left side of the poster contain carbohydrate. } 许多食物包含碳水化合物。我们需要这些食物来提供能量。 } 碳水化合物和胰岛素一起发挥作用,有助于保持血糖平衡。这就是说血糖不是太高也不是太 低。 • 碳水化合物会提升血糖。 • 胰岛素会降低血糖。 } 每天吃份量相同的正餐和点心,有助于保持血糖平衡。 } 向营养师咨询,每顿正餐和点心应该吃多少碳水化合物。 招贴画的左侧显示相当于大约15克碳水化合物的许多食物。其中有: The left side of the poster shows many foods in amounts equal to about 15 grams of carbohydrate. Some of these are: } 1片面包 } 1个印度甩饼 } 1/3杯米饭 } 1/2杯煮熟的意大利面 } 1中份水果 这里介绍更多的含大约15克碳水化合物的食物 } 1/2 - 2/3杯煮熟的豆子或扁豆 } 煎饼: ¼杯面糊 } 披萨: 一片面包大小的一块薄面饼 } 寿司,比如加州卷:约½个 i } ½杯冰激凌 } ½杯水果酸奶 } 1杯牛奶 } 1杯或2杯浆果 Simplified Chinese September 2015 Page 1 of 3 食物选择 招贴画右侧的食物不含碳水化合物。 Foods on the right side of the poster do not contain carbohydrate. } 这类食物是肉和蛋白质、脂肪及多种蔬菜,是正常生长和良好健康所必需的。 } 其中的大多数食物不会提升血糖。有些可能会略微提升血糖。 规划正餐和点心时记住这些事项。 Keep these points in mind when planning meals and snacks. 谷物和淀粉 Grains Starches } 含碳水化合物。 } 身体的良好能量来源。 } 维生素、矿物质和纤维的良好来源。 水果 Fruits } 含碳水化合物。 } 维生素、矿物质和纤维的良好来源。 水果比果汁好。 } 果汁是一种液态糖,会迅速提升血糖。 应限制饮用量。 牛奶和替代品 Milk Alternatives } 含碳水化合物。 } 钙的良好来源。 } 牛奶是维生素D的良好来源。 } 将巧克力牛奶与白牛奶混合,降低含糖量。 蔬菜 Vegetables } 大部分蔬菜不会提升血糖。 } 无需计量。 } 维生素、矿物质、纤维和水的良好来源。

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