本校学生受欢迎中西式健康食物-oocities.ppt

本校中二級學生會否吃健康食品? 組員名單 組長:吳瑞銘 副組長:余德寶 組員:張展榮 黃寶然 王志標 目錄 鳴謝 導言 背景資料 題目範圍 研究方法 為什麼要做這個題目 分析結果 背後意義 感想 感謝 鳴謝 我們經過這次專題研習後，我們要感謝曾經幫助我們的同學和老師，全靠組員合作，才可順利地完成這次專題研習。 我們首先要感謝陳志華老師，他在我們有困難的時候，會主動幫助我們解決困難。 我們也要多謝幫助做問卷調查的同學，他們在做問卷的時候，也會提出意見令我們改善。 導言 根據一項快餐食品營養測試選出十大健康及不健康食品，最不健康的食品是干燒伊麵，雜錦海鮮湯烏冬是最健康。香港電台委託營養師進行測試，在50款食品中，干燒伊麵是油份多、少纖維質的最不健康食物，其次是乾炒牛河、焗豬扒飯、咖喱牛腩飯、魚香茄子飯等等。而雜錦海鮮烏冬、鮮牛肉通心粉和雜錦壽司、日式冷麵、切雞飯(去皮少汁)、越式雞絲檬粉、菜肉雲吞麵、鯪魚蒸釀豆腐飯、瑤柱冬瓜湯飯及清蒸魚客飯則最健康的。在50款食品中，六成超過每餐700卡路里的熱量上限，超過一半食物超過每餐五茶匙的脂肪攝取上限，而全部食品的鈉質含量均有超過每餐800毫克的上限。由此可見，不少市民大眾也喜愛吃不同類型的中西式食品。 在香港這個美食天堂，各種美食隨處可吃；但其實坊間食物是否合乎健康標準？對我們健康有否不良影響？不少人也不大清楚。現在，一些人太肥胖，一些人太瘦。這些都可能是有關他們所吃的食物沒有營養價值。不少學校近年提倡健康飲食，但有調查發現，學生對健康食物的認識不足。小息的時候到了，同學們立刻從班房跑到操場上，本校小食部前人頭湧湧，圍滿了嚷著要買零食飲料的同學。他們的手裡拿著硬幣，遞往忙過不停的小食部職員。這種情景似曾相識。每所學校的小食部到了小息的時候不是也一樣擠滿了饞嘴的同學的嗎？ 既然大家都知道中西式食品在香港已變得那麼普遍，那麼在生活上便少不了中西式食品這一環。中西式食品已成為香港人生活的一部分。現在中西式食品己成為大眾化的食物。每天，香港人都會接觸到這些食品，雖然大家都不會理會哪些是中式食品和西式食品和中西式食品的營養問題。 現在的中學生有些不能分辨什麼是健康食品。我們搜集資料，去理解健康食品的定義和糾正中學生平時對健康食品的誤解。我們希望市民都清楚健康食品，令自己更加健康。現在中學生是否能辨別健康食品的定義？本校的學生有時去食品講座，又是否學生更加明白健康食品呢。至此我們想了解： 1.????? 同學能夠分辨出食物分為健康和不健康？ 2.????? 同學能夠分辨出食物分為中式和西式有什麼不同？ 3.????? 同學更加能夠警惕自己適當地選擇食物？ 同學能否建立健康的飲食習慣？ ? 背景資料 現時的年青人,非常不注意飲食,所以有部分人患病:心臟病,腎病,胃痛等… 題目範圍 研究方法 問卷調查 構思 訪問 為什麼要做這個題目 人們看了我們這個簡報後,可以更加了解什麼是健康食品。 學懂吃健康食品的重要性。 分析結果 有53%同學患有胃痛。 有4%同學患有心臟病。 只有五成同學有吃健康食品你習慣。 多數同學都是因不注意飲食而患病。 只有少數的同學會花費超過$100吃健康食品。 背後意義 只要人們有吃健康食品的習慣,人的患病 機會率自然會減低 身體健康為第一,其次才是好不好吃。 感想 我們做完這次專題研習後，感覺很好。我們的合作性加強了，對這次的專題研習也加深了不少的認識。大家都很努力去找尋資料。所以在今次的專題研習也不會感到困難。我們能夠完成這次的專題研習，都是因為大能夠合作才能完成的。這次的專題研習同小學的有點不同，我們在小學做的專題研習很少說會用電腦來做的。 感謝 陳志華老師 為我們完成問卷的中二級各斑同學 各位組員  The  End…  * 題目: 本校的中二級學生,每班約問10個學生,隨機抽人。 *