采取贯穿人生历程的措施-健康饮食在校园.ppt

透過促進健康飲食和體力活動達至全民健康學校的戰略性角色 程卓端醫生 2010年7月6日 * 內容提要 影響健康的決定性因素 香港非傳染病防控策略框架 學校的戰略性角色 促進健康飲食與體能活動的具體行動 來年新挑戰 總結 * 影響健康的決定性因素 * 對健康的威脅 傳染病 病媒 環境 宿主 * 對健康的威脅 行為風險因素?非傳染病 * /chp/chronic_disease_report/overview_ch.pdf * 非傳染病不容忽視 2008及2009年首五類致命疾病主要為非傳染病 2008 2009# 死因 人數 比率* 人數 比率* 惡性腫瘤 12456 178.5 12833 183.2 心臟病 6777 97.1 6405 91.5 肺炎 5486 78.6 5242 74.8 腦血管疾病 3691 52.9 3448 49.2 慢性下呼吸道疾病 2103 30.1 1908 27.2 死因排名是根據「已登記」死亡人數編製 #臨時數字 *每十萬人口計算的死亡率 * 防患於未然：上游干預 健康飲食、恆常運動、不吸煙=預防 生理指標 肥胖? 血壓? 血糖? 血脂? 行為風險因素 吸煙 不健康飲食習慣 缺乏運動 酗酒 病發率 心臟病? 中風? 糖尿病? 癌症? 慢性呼吸道疾病? ?~80%冠心病 ?~90%糖尿病II型 ?1/3癌症 * 促進健康：香港非傳染病防控策略框架 * 推行策略的元素 PEOPLE 伙伴關係 (Partnership) 生活環境 (Environment) 以成效為重點 (Outcome-focused) 人羣為本的介入措施 (Population-based intervention) 採取貫穿人生歷程的措施 (Life-course approach) 提升能力 (Empowerment) 學校的戰略性角色涵蓋各方面 * 香港促進健康飲食及體能活動參與的行動計劃書 1. 建立有效的資料庫 2. 支援健康促進活動 3. 加強伙伴關係 4. 建立能力 5. 確保獲得資源 優先行動範疇 學校的戰略性角色 30 項工作 * 策略範圍 1 – 建立有效的資料庫 加強監測 進行人口健康調查 推廣並支援有效 介入措施的研究 青少年健康行為 學童生長指標 總膳食研究 行動 第二次人口住戶健康調查 嬰幼兒及其父母的相關研究 康體活動 康樂設施 建議 學校的戰略性角色 * 策略範圍 2 –支援健康促進活動 針對幼童和其父母，以及在職人士 加強健康飲食計劃 加強公衆教育 建議 引進固體食物過渡期的親職教育計劃 母乳代用品銷售守則 於工作間推廣健康促進模式 擴大「理想BMI」防病工程 行動 至「營」學校認證計劃 食物標籤 健康飲食 恆常參與體能及體育活動 學校的戰略性角色 * 策略範圍 3 – 加強伙伴關係 建議 行動 政府部門 制訂及推行公共健康政策 爭取屋邨管理諮詢委員會的支持 其他健康促進伙伴 宣傳行動計劃 協助生產商推出健康食品 與醫護人員制定預防協議 爭取社區各持份者的支持 支持加強幼稚園在體能活動方面的培訓 學校的戰略性角色 * 策略範圍 4 – 建立能力 建議 行動 回顧文獻資料 籌辦研討會和工作坊 運用健康促進理論、理念、實證和技巧 舉辦工作坊以建立籌辦健康促進計劃的技巧 非傳染病研討會 識別健康促進機構 製作有關餵哺母乳的教材及舉辦工作坊 定期回顧及發布研究結果 學校的戰略性角色 * 推動校園健康生活的方法 病媒 : 3高食物 環境 : 學校領導施政、 教職員的態度知識和技巧 、家校合作 宿主 : 同學 * 可採取的具體行動 衞生署與教育局「健康飲食在校園」運動 至營學校認證計劃 開心果日 訂立指引、舉辦工作坊予學校及供應商 康樂及文化事務處學校體育推廣計劃 SportACT 獎勵計劃 (運動參與獎勵計劃 ) SportFIT 獎勵計劃 (體適能獎勵計劃) * 「健康飲食在校園」回顧 2009至2010學年 (至6月30日止) 「至營學校認證計劃」 168間小學報名參與 8間小學取得基本認證 3間小學獲嘉許成為「至營學校」 2010 年「開心果日」 學校類別 參與學校 參與學生 中學 100 98765 小學及特殊學校 385 226822 學前教育機構 556 118406 所有學校 1041 443993 * 來年新挑戰 全力支援「至『營』學校認證計劃」 更新(午膳和小食)營養指引內容 鼓勵學校透過申請環保基金提供現場分份 與10間小學與中學合作進行「優化體格測量先導計劃」 「健康生活吉祥物」隆重登場 開闢學前教育機構的新戰線-先導計劃 ? ? ? ? * 學前教育 小學 中學 優化體格