基于转基因食品争论的公众风险认知研究-华中农业大学学报.pdf

( ),( ) () 华中农业大学学报 社会科学版 总 期 113 20145 ( ) JournalofHuazhon A riculturalUniversit SocialSciencesEdition g g y 基于转基因食品争论的公众风险认知研究 , 12 1 1 , , 张 郁 齐振宏 黄 建 ( / , ; 1.华中农业大学 经济管理学院 湖北省农村发展研究中心 湖北 武汉 430070 , ) 2.湖北工业大学 管理学院 湖北 武汉 430068 , 摘 要 为了全面客观地了解转基因食品争论是否会对公众风险认知产生影响以及产生影响的根源 利用 , 。 , 我国 个城市较大规模的随机调查数据 采用 模型进行定量分析 结果表明 公众对转基因食品的风 6 Loistic g , ; 险认知主要集中在健康风险和生态环境风险上 转基因争论对公众的风险认知差异存在显著的影响 公众的受 、 、 ; 教育程度 对转基因食品争论 对转基因食品知识的了解程度显著影响其健康和生态环境的风险认知 而科学家 、 、 与公众之间缺乏沟通的程度 转基因食品本身的不确定性 食品问题的敏感性仅显著影响其健康方面的风险认 。 , 、 知 据此 提出了从加大对转基因食品的宣传力度 搭建科学家与公众之间的交流平台以及建立转基因食品安 全信息披露机制等方面的建议。 ; ; ; 关键词 转基因食品 转基因食品争论 公众 风险认知 中图分类号: 文献标识码: 文章编号: ( ) F323 A 1008-3456201405-0131-07 ( , ) , 转基因食品 eneticallmodifiedfoodsGMF 冲击 以至于使个体知觉信息的能力和有效性受到 g y 是指以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的 , , 极大的损害 造成信息的选择和认知产生偏差 而这