“新垦沙棘1号”与俄罗斯大果沙棘的品质比较研究.pdfVIP

第4期(总第381期) 农产品加工 No．4 2015年4月 FarmProducts Processing Apr． 文章编号：1671—9646(2015)04a-0056-02 “新垦沙棘1号与俄罗斯大果沙棘的品质比较研究 赵志永，王东健，陈奇凌，张献辉，李冀新 (新疆农垦科学院，新疆石河子832000) 摘要：通过对“新垦沙棘1号”和俄罗斯大果沙棘的营养品质进行比较分析，研究发现“新垦沙棘1号”中脂肪、 VC，VE，B一胡萝b素和总黄酮的含量远高于俄罗斯大果沙棘。 关键词：新垦沙棘1号；俄罗斯大果沙棘；品质；比较 中图分类号：$793．6 文献标志码：A doi：10．3969／jissn．1671—9646(X)．2015．04．018 of on“SeabuckthornNO．1 ComparativeStudyQuality and FruitSeabuckthorn Big Xianhui，LIJixin ZHAO刁aiyong，WANGD∞西i柚，CHEN喊，ZHANG of andReclamation (XinjiangAcademyAgriculture 832000，China) Science，Shihezi，Xinjiang this Abstract：In nutritionof“SeabuckthornNo．1”andfruitscabucktllornis resnItsshow paper，tlle quality big studyed．The thatthecontentoffat，vitamin andflavonoidsin“SeabuckthomNo．1”are thanin C，vitaminE，B—carotene highter big fruitseabuckthorn． words：Seabuckthomfruit Key No．1；bigseabuckthorn；quality；analysis 沙棘为胡颓子科沙棘属灌木或小乔木，其干燥 1．2仪器与设备 的果实是我国蒙医、藏医传统习用药材。1977年沙 100 mL具塞刻度量筒，天长市长城玻璃仪器制 棘被首次收载于《中国药典》，由于其具有止咳祛 造厂产品；F93型荧光分光光度计、DS一1型组织捣 痰、消食化滞、活血散瘀的功效【1】，近年来沙棘作为 碎机、752N型紫外分光光度计，上海精科公司产品； 天然药食两用原料，广泛应用于食品、保健品、药 LC一20A型高效液相色谱，13本岛津公司产品； 品、化妆品等行业12]。 RE一52AA型旋转蒸发器，上海亚荣生化仪器厂产品； 上乘的原料是生产优质产品的重要前提。因此， TGL一10B型高速离心机，上海安亭科学仪器厂产品； SHHW21．600A 国内许多科技工作者一直致力于沙棘良种的培育。 1I型恒温水浴锅，天津市泰斯特仪器 新疆农垦科学院林园研究所的科技工作者经过近 有限公司产品；CP214型电子天平，奥豪斯电子仪