不同光质对豌豆苗品质的动态影响.pdfVIP

·试验研究· 北方园艺2010(8)：4～7 不同光质对豌豆苗品质的动态影响 张立伟，刘世琦，张自坤，杨 茹，杨晓建 (山东农业大学园艺科学与工程学院，作物生物学国家重点实验室，农业部园艺作物生物学重点开放实验室，山东泰安271018) 摘要：采用新型半导体光源发光二极管(Um)精量调制光质(红光、蓝光和红蓝混合光)，以 普通目光灯(白光)为对照，研究不同光质对豌豆苗品质的影响。结果表明：蓝光处理下豌豆苗的 VC、可溶性蛋白含量最高，且粗纤维含量最低；红光处理下豌豆苗的可溶性糖含量显著高于对照 和其它处理，但是红光显著抑制了vC、可溶性蛋白的合成，并且红光显著提高了粗纤维含量，可 见蓝光处理下豌豆苗的品质最好，红光处理下最差。 关键词：光质；发光二极管；豌豆苗；品质 中图分类号：S643．3文献标识码：A文章编号：1001—0009(2010)08～o004—04 光质即不同波长的光谱，它主要是由最大辐射能量 而半导体光源LED，可以直接把电转化为光，能得到较 的波长和光辐射的波长范围决定的n1。光质作为一个 纯的光质，为研究光质对植物的影响增加了试验结果的 重要的环境因子，对植物生长发育有广泛的调节作 可靠性。豌豆苗是利用种子贮存的营养在光照条件下 用嘲。以往人工得到的光质一般除一种颜色为主的光 不用施肥、施药而生产出的绿体苗菜[3]，是无毒、无害的 线外，往往还掺杂有少量波长相差甚远的不同色光Ⅲ。 绿色蔬菜[4]。传统的豌豆苗培养中常常忽视光照因子 的影响，光照不足使豌豆苗生长畸形，品质下降。目前 国内外对光质的研究基本上多局限在农作物、花卉和组 第一作者简介：张立伟(1983)，男，山东泰安人，硕士，现从事光环 织培养上，光质对蔬菜品质影响的研究较少。该试验在 境调控研究工作。 外层覆盖黑色遮光材料的培养架进行不同光质对豌豆 通讯作者：刘世琦(1959-)，男，山东临沂人，博士。教授，博士生导 师，现从事蔬菜栽培生理研究工作。 苗光照培养，旨在探明不同光质对豌豆苗粗纤维、VC、可 基金项目：山东农业大学博士基金资助项目。 溶性蛋白、可溶性糖等品质指标的影响，以期找到能提 收稿日期：2010—01-08 高豌豆苗品质的最佳光谱范围，为生产提供理论依据。 [3]刘玉梅．不同施氮水平对嫁接黄瓜不同部位硝酸盐含量的影响[J]．[6]沈明珠，翟宝杰，东惠茹．蔬菜硝酸盐累积的研究[J]．园艺学报，1982 西北农业学报，2008，17(2)：225—228． (4)：41-48． [4]鲍士旦．土壤农化分析[M]．北京：中国农业出版社，2000． [7]谭金芳．作物施肥原理与技术[Ⅷ．北京：中国农业大学出版社， 2003． [5]全国土壤普查办公室．中国土壤[M]．北京：中国农业出版社，1998． E邝ectofNFertilizeronGrowthandYieldofCucumberand RateofNinGreenhouse OptimumApplication CAO Qing-jie，SUNQuan，LI Xin-nian，CHENRu Jian-she，GUO of