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18 不同基质栽培对黄皮98 甜瓜品质及抗逆性的影响 臧全宇 朱 勇 王毓洪 丁伟红 马二磊 黄芸萍 (浙江省宁波市农业科学研究院 宁波315040) 摘要：为了探究不同基质配方和栽培方式对甜瓜品质及抗逆性的影响，本试验以黄皮9818为材料， 长、果实品质、营养成分含量、果肉脆度、植株抗逆性的影响。试验结果表明：采用A基质的钙、钠、 铁元素含量较基质B高，早衰率较基质B高。基质B较基质A更利于果实糖分积累，但蔓枯病株 发病率较高。处理A1在植株长势、果实脆度、丰产性、抗蔓枯病能力等方面较为均衡。处理B3在果 实商品性、果实营养成分、果实可溶性固形物含量、抗早衰等方面较为均衡。两种栽培方式均适宜 种植黄皮9818。 关键词：基质；甜瓜；品质；抗逆；影响 me／o 甜瓜(C／．／【cUm／S L．)是葫芦科主要作物之一， 分含量的影响，以期为甜瓜无土设施栽培基质和栽 也是人们喜爱的十大水果之一[11．栽培面积逐年增培方式的选用提供依据。 加。甜瓜土壤栽培时，易发生连作障碍，严重影响甜 1材料与方法 瓜产量和品质，是制约甜瓜产业发展的重要因素。基 1．1 试验材料 质栽培是一种具有节能、节水的新型无土栽培技术， 以黄皮9818甜瓜为试验材料，由新疆农科院哈 以人工创造的作物根系环境取代土壤环境，可以有 密瓜研究中心提供。泥炭、蛭石、菇渣和有机肥均购 效解决传统土壤栽培中难以解决的水分、空气和养 至浙江省慈溪市中慈生态肥料有限公司。 分供应的矛盾。成为“三高”农业的一种模式刚。无土 1．2试验设计 基质栽培使作物根系处于最适宜的环境条件下，可 基质配方设置2个处理：处理A。泥炭40％+蛭 有效缓解连作障碍，能够达到减轻病虫害发生，改善 品质、提高产量的作用。另外，基质以农业废弃物为 有机肥10％；栽培方式设置3个处理：处理1，无底膜 原材料，可实现农业废弃物的循环利用，减少生产污 栽培；处理2，覆底膜栽培；处理3，盆栽。试验共设置 染醐。目前关于不同基质配方筛选、不同基质配方对 甜瓜生长、果实品质的影响的研究较多，但对基质配 方和栽培方式对甜瓜生长、果实品质影响的研究报 道较少。我们以泥炭和有机肥为主要基质，配以蛭 石、菇渣，在无底膜栽培、覆底膜栽培、盆栽条件下研 究其对甜瓜植株生长状况、果实品质及矿质营养成 基金项目：国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS一26—30)；国家农业成果转化项目(2012GB2C220511)。 作者简介：臧全宇(1982一)，女，硕士，农艺师，主要从事甜瓜育种与栽培。 一81— _l垒兰燮 丝!!：!苎竺堡壅 盆培)。 营养成分测定3次、脆度测定1次；蔓枯病株发病率 试验于2010年8一12月在宁波市高新农业技术 和早衰率在甜瓜坐果20天后调查。参考Joseph等同 试验园区进行。栽培设施为日光温室，7月22日采用的方法．根据叶片上病斑大小对甜瓜蔓枯病进行分 穴盘基质播种育苗，8月2日定植于玻璃温室。采用级，单株蔓枯病病情指数达到3以上记为整株发病， 单行单株定植，畦长40m、畦宽1m、株距40cm。每病情指数为2时记为0．5株发病．为1时记为不发 个处理定植10株，设置3次重复，随机区组设计。单病；单株甜瓜营养生长不良，出现下部叶片黄化、叶 干整枝吊蔓栽培。坐果节位为第12～15节位的子蔓片小而薄、根系衰老等缺素症状记为早衰。 第1雌花，辅助人工授粉。果实鸡蛋大小时，疏去小 2结果与分析 果和畸形果，每株保留1个果。每个处理的植物学性 2．1 植物学性状分析 状、果实性状、营养成分和单果质量分别调查10株 由表1可知。基质配方A和B在黄皮9818的植 甜瓜进行统计分析：营养成分和脆度测定于2010年