不同密度伊乐藻对中华绒螯蟹养殖水质及品质的影响.pdfVIP

一214一 江苏农业科学2012年第40卷第9期 文晓峰，张饮江，马海峰，等．不同密度伊乐藻对中华绒螯蟹养殖水质及品质的影响[J]．江苏农业科学，2012。40(9)：214—217 不同密度伊乐藻对中华绒螯蟹养殖水质及品质的影响 文晓峰1，张饮江1’2，马海峰1，黎臻1，金晶1，李娟英1’2，何培民1’2 (1．上海海洋大学水产与生命学院，上海201306；2．水域环境生态上海高校工程研究中心，上海201306) 摘要：在中华绒螯蟹生态养殖中，伊乐藻栽种密度分别为0、3、6、9、12、15、20k∥m2时，经过30d试验研究，分析 中华绒螯蟹养殖水质变化及对河蟹品质的影响。结果表明：伊乐藻能显著降低养蟹塘水体中营养盐浓度，提高水体透 明度，有效抑制藻类，使水质从劣V类提高到Ⅲ类。随着蟹塘伊乐藻种植密度增加，蟹塘水体营养盐削减程度也逐渐 提高，且当伊乐藻密度为15kg／m2时，蟹塘内各营养物质去除率最高，试验后硝态氮、氨态氮、总氮、总磷、COD。。及叶 度高于15kg／m2，去除率又显著降低。中华绒螯蟹的蛋白质、脂肪、钙、锌等品质及产量显著高于对照组(P0．05)， 575 在伊乐藻密度为15kg／m2时，中华绒螯蟹产量最高，为1kg／hm2。 关键词：伊乐藻；载种密度；水质；中华绒螯蟹；河蟹品质 中图分类号：s946．3文献标志码：A 文章编号：1002—1302(2012)09—0214—04 近年来。太湖周围陆域水产养殖业快速发展，养殖面积和 抑制水体富营养化、净化水质的有效途径之一垆’。伊乐藻 生产规模不断扩大，养殖产量和集约化程度不断提高，大量投 (Elodea 入饲料等外源性物质，造成水质恶化、水体富营养化等，从而 本引入我国，其植株鲜嫩、营养丰富、适口性好，中华绒螫蟹特 影响了中华绒螯蟹的生长，甚至导致病害频发。 别喜食。此外，伊乐藻在治理水体富营养化方面具有积极作 直湖港地处无锡、常州两市交界，北通京杭运河，由滨湖 用¨。…。中华绒螫蟹(Eriocheirsinensis，俗称河蟹)是我国特 区胡埭镇闻江口进入梅梁湖，是太湖流域14条主要入湖河流 有的养殖珍品，它以独特的风味和高营养价值享誉中外。 之一¨’21。直湖港胡埭段全长9．3km，周边水产养殖区密 根据太湖流域周边陆域水产养殖方式和污染特征，本研究 集，在当地传统水产养殖模式下，养殖污染物的排放使得太湖 提出了利用中华绒螯蟹塘沉水植物原位生态修复技术，结合中 流域污染负荷愈来愈大。太湖富营养化主要由于环湖污水直 华绒螫蟹摄食习性、生态养殖技术与沉水植物生长规律，以及 接入湖或经河流入湖，其中养蟹塘(产量587．25kg／hm2)向伊乐藻净化水质的特征”“，通过栽种一定密度伊乐藻，研究它 水环境中氮的理论年摊放量超过27kg／hm2¨1。河道污染物们对中华绒螯蟹塘水体的净化效果及对中华绒螯蟹产量与品 输入是太湖流域点源、非点源污染的综合体现p。-。 质的影响，以期为中华绒螯蟹的无公害养殖提供技术参考。 利用水生植物富集氮、磷等营养性物质，是治理、调节和 1材料与方法 收稿日期：2012—02—25 1．1研究区域 基金项目：国家水体污染控制与治理科技重大专项(编号：08zx07101 选取养殖塘与养殖品种较集中的无锡市郊胡埭镇陆域水 —005—01)；上海市重点学科建设项目(编号：Y1110、$30701)。 产养殖塘。直湖港周围水产养殖面积0，07万hm2。胡埭段 作者简介：文晓峰(1988一)。男，山西人，硕士研究生，从事水域环境 生态学研究。E—mail：dBdsfl^啦珂@126．tom。