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中固奶才2013·1 圃 不同形状精补料对奶牛产奶量和乳品质的影响 陈统明 (江苏省高淳县动物卫生监督所，南京 211300) 摘要：选取2—5胎成年泌乳母牛20头，按照胎次、产奶量及产后泌乳天数相近的原则进行配对，随机分为 试验组与对照组，每组10头。试验组奶牛饲喂颗粒状精补料，对照组奶牛饲喂粉状精料，研究日粮中不同形 状精补料对奶牛产奶量和乳品质的影响。结果发现，试验组奶牛日均产奶量比对照组提高了n．78％，但差异 不显著(P0．05)；在乳脂率、乳蛋白率、乳糖含量、非脂固形物以及总固形物方面，试验组均比对照组有 著(P0．05)。 关键词：形状；精料补充料；产奶量；乳品质；奶牛 奶牛的产奶量受多种因素的影响，日粮的营养水平 主要是粉状的(简称精补料)，配合青贮饲料和干草使 和适口性均对奶牛产奶量和乳成分有一定的影响。全混 用。有关在奶牛生产中使用颗粒精补料替代粉状精补料 Mixed 合日粮(Total Ration，TMR)营养全价，可避免的试验还鲜有报道。本试验的目的是通过用颗粒精补料 奶牛挑食，增加干物质采食量，提高生产性能，其原因 替代生产中常用的粉状精补料，探讨颗粒状精补料对奶 主要是由于TMR改善了曰粮适口性，增加了食糜在消化牛生产性能的影响，为实际应用提供依据。 道中的流通速度，从而增加了奶牛的饲料干物质采食 1 试验设计 量¨4】。饲料颗粒化处理可明显改善饲料的适口性和卫生 学指标，提高养分的消化率和利用率，便于运输和贮藏， 1．1试验牛的选择 并可避免动物挑食，减少饲料的浪费p】。目前，颗粒饲料 根据胎次、产奶量、产后泌乳天数相近的原则选择 已广泛应用于仔猪、肉鸡、鱼虾和实验动物生产中。在国 经产荷斯坦母牛20头。进行配对，随机分为对照组、试 验组，每组10头。在相同的条件下饲养。 rail,有用粗饲料含量较高的TMR颗粒料饲养肉牛、羔羊 等的报道，结果表明采用颗粒化TMR饲喂，肉牛、羔羊1．2饲养管理以及试验安排 的育肥、增重效果显著提高f3卅】。而现阶段我国大部分 试验采用配对交叉设计，对照组饲喂粉状精补 散养农户养殖奶牛仍采取精粗分饲，使用的精料补充料 料，试验组饲喂颗粒状精补料，正试前预饲7d，正试 收稿日期：201207～18 期21d，第一阶段试验结束后将对照组与试验组交换， 201 同向奶农以及牧场管理人员提供培训课程、促进奶业生 1年11月。阿根廷参加中阿奶牛品种及遗传物 产关键技术的信息交流、推动阿根廷在中国境内建立奶 质座谈会，参观三元集团乳制品生产加工基地，组织企 业生产基地，推广阿根廷的管理模式以及遗传物质，创 业代表团参加上海FHC展览，在北京及上海举办阿根廷 造有利于乳制品贸易的环境以及在生鲜乳质量安全控制 乳制品品尝会，成立阿根廷中小乳制品企业协会北京办 体系上的合作。阿根廷还邀请中国奶业协会代表团参观 事处等。 访问阿根廷主要奶业产区以及企业。 (本文原始英文资料由阿根廷驻华使馆提供)嗍 55 I 技术 中固蚂冲2013·1 天地 TECHNOLOGYWORLD 预饲7d后正试，正试期21d。试验奶牛采用拴系式饲 蛋白率、乳糖含量、非脂固形物以及总固形物方面，试 养，每天饲喂3次，精粗分开饲喂，自由饮水，每天 验组奶牛均比对照组有所提升。但差异也不显著(P 挤奶3次。奶牛精补