糖尿病患者-uwmchealthon-line-universityofwashington.pdf

Foods for Sick Days – Chinese 病患教育 糖尿病護理中心 Diabetes Care Center 糖尿 病患者 患病期飲食 找到在您患病期間可以食用 患病期基本守則 或飲用的食物並非易事。該 • 持續施打胰島素或服用糖尿病藥品。 手冊適用於糖尿病患者，為 • 經常測量您的血糖，至少每天 4 次。 您推薦了一些患病期間可代 • 如果您是 1 型糖尿病患者，請測試您的尿酮體。 替正常飲食的食物。 • 如果您的血糖值為 250 毫克/分升或更低，請涉入正常量的碳 水化合物。 • 如果您的血糖值高於 250 毫克/分升，則您應涉入的碳水化合 物量為正常攝入量的一半。 • 大量飲用流體–每天至少 8 杯。 • 如果出現以下情況，請致電您的醫生： - 您的血糖值持續 24 小時高於 250毫克/分升。 - 您的尿液中含有酮體。 - 您不能飲用流體。 如果您不能正常飲食，請嘗試一些軟食或流食。後面兩頁中的表格 會幫助您選擇含有適量碳水化合物及熱量的食物，以及適合您飲食 計劃的含碳水化合物的食物。您將在清單上看到一些通常情況下您 不能食用的食物。請謹記，在您患病期間需要用這些食物代替您的 正常飲食。 患病期間每個人的味覺是不一樣的。如果您有問題，請致電糖尿病 護理中心。 第 2 頁 糖尿病患者 患病期飲食 碳水化合物 大約 食物 含量（克） 熱量 澱粉選擇 1 片麵包（1盎司） 15 80 半杯煮熟的熱燕麥 15 80 1 杯麵條或米飯清湯 15 80 肉類選擇 ¼ 杯低脂鄉村起司 0 65 1 盎司起司 0 100 1 個水煮蛋或 1 個半熟的水煮蛋 0 75