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不同时间套袋对渭北旱塬红富士苹果品质的影响.pdf
18一120
西北林学院学报2005,20(2):1
JouwalofNorthwest
ForestryUniversity
不同时间套袋对渭北早塬红富士苹果品质的影响
李丙智1, 刘建海2, 张林森1, 栾东珍1, 李亚绒2, 刘向阳3
摘 要:以苹果(Maluspumila)‘长富2’品种为试材,研究了不同时间套袋对果实外观品质和
d
内在品质的影响。结果表明,套袋时间早,果皮中叶绿素和类胡萝l、.紊含量低,其中花后10
套袋,果皮中叶绿素和类胡萝l、u紊含量分别为34.8¨g·g。1和7.4I.Lg·g一,且退绿彻底,果面
于j争,外观品质提高;可溶性固形物和含酸量较低,内在品质下降。套袋时间晚,果皮中叶绿素
和类胡萝I、紊含量高,其中花后80d套袋,果皮中叶绿素和类胡萝|、紊含量分别为136.4斗g
·g一和35.9斗g·g’,且退绿不彻底,底色黄绿,外观品质下降;可溶性固形物和含酸量较高,
内在品质提高。在海拔950m渭北旱塬地区,花后40一50d是红富士苹果最佳的套袋时间。
关键词:套袋时间;红富士苹果;品质
中图分类号:$661.104.8文献标识码:A
TheEffectofDifferent Periodonthe ofRed inWeibai
Fuji Dryland
Bagging Quality Apple
LI Jian.hai2,ZHANGLin.senl,LUAN
Bing.zhil.LIU Dong.zhenl,LIYa.ron92,LIU
A,’Universit),,Ⅵ“,l,Shaanxi710065,China;2.YizhiAgricultureSch001.
(I.Pomoh,93h¨titutc,College∥‘ttorticulture,Northu,est
7I 3702,Chbm;3.I,uo(‘hllHItInstitute,Luochlttlll,Shaanxi727400,China)
Jingyang,5haattxi Pomology
effectofdifferent ontheinsideandoutsidefruit of 2Red
Abstract:The baggingperiod qualityNagafa Fujiapple
resultsshowedthattheearlierfruit lowerin andca—
(Malus bagging,thechlorophyll
pumila)wasinvestigated.The
were 7.4
rotouoid 0 after andcarotonoidcontents
t·ontents,1
days witheringchlorophyll 34.8斗g。g~andIxg。g“
color surfacewascleanand fruit
respectively。fruitgreen completelydisappea
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