贵州苗族腌汤对急性肝衰竭大鼠肠道屏障功能保护作用的研究.pdfVIP

1448 重庆医学2016年 4月第 45卷第 11期 · 论 著 · doi：10．3969／j．issn．1671—8348．2016．11．003 贵州苗族腌汤对急性肝衰竭大 鼠肠道屏障功能保护作用的研究 蒋兴华 ，吴亚云△，程 明亮 (贵州医科大学附属医院感染科 ，贵阳 550004) [摘要] 目的 探讨苗族腌汤对急性肝衰竭 大鼠肠道屏障功能的保护作用，以期为肝衰竭患者提供有效的食疗措施。 方法 雄性 SD大鼠5O只分为 5组，正常对照组(A组)、急性肝衰竭模型组 (B组)、双歧杆茵三联活茵组(C组)、腌汤高剂量组 (D 组)、腌汤低剂量组 (E组)，每组 1O只。B组、C组、D组、E组大鼠用硫代 乙酰胺(TAA)皮下2次注射 ，制备大鼠急性肝衰竭模型。 C组、D组、E组大鼠在肝衰竭造模前和期间分别予双歧杆菌三联活茵、腌汤 6mL(高剂量)、腌汤 1．5mL(低剂量)灌 胃。于第 2 次注射 TAA后 28h抽取股动脉血分别检测血清内毒素 (ETx)、二胺氧化酶 (DAO)、I)I乳酸 (D-Lac)、丙氨酸氨基转移酶 (ALT) 和天门冬氨酸氨基转移酶(AST)；取肝组织及距 回盲部 3cm回肠组织行病理学检测 。结果 B组肝细胞索排列紊乱 ，肝小叶结 构破坏，肝细胞呈灶状坏死及大片坏死 ，坏死区大量炎性细胞浸润 ；各干预组与 B组肝脏病理学损伤程度相当。A组回肠黏膜形 态完整，绒毛结构清晰，排列整齐；B组回肠黏膜结构紊乱，绒毛稀疏，上皮细胞不同程度脱落、缺失、坏死，固有层明显充血，大量 炎性细胞浸润；各干预组肠黏膜损伤较B组轻。B组及各干预组大鼠血清 ETx、D-Lac、DAO、ALT、AST水平均明显高于A组， 差异有统计学意义 (P0．01)；与 B组比较 ，各干预组大鼠血清ETX、D-Lac、DAO、ALT、AST水平均不 同程度降低 ，c组、D组差 异有统计学意义(P0．01)，E组差异无统计学意义(P0．05)；与C组比较 ，D组差异无统计学意义(P20．05)，E组的差异有统 计学意义 (P0．05)；与D组比较，E组差异有统计学意义(P0．05)。结论 苗族腌汤能通过保护肝衰竭大鼠肠黏膜屏障，减 少 肝衰竭大鼠血清ETX的生成或释放，减轻肠源性 内毒素血症 (IETM)，似可防治由IETM 导致的继发性肝损伤 ，对肝衰竭有一定 的食疗作用。 [关键词] 大鼠；腌汤；急性肝衰竭；肠道屏障；肠源性 内毒素血症 [中图分类号] R459．3 [文献标识码] A [文章编号] 1671-8348(2016)ll一1448—05 The6nsoupofMiaonationalityinGuizhouprovinceimprovingintestinalbarrierfunctionintheacuteliverfailurerats JiangXinghua，WuYayun ，ChengMingliang (DepartmentofInfectiousDiseases，AffiliatedHospitalofOuizhouMedicalUniversity，Guiyang，Guizhou550004，China) [Abstract] 0bjective ToinvestigatetheprotectiveeffectofclnsoupofMiaonationalityontheintestina1barrierfunctionin ratswith．acuteliverfailure，inordertoprovideeffectivedietmeasuresforhepaticfailurepatients．Methods A tota1of50maleSD ratswererandomlyassignedtofivegroups：controlgroup(groupA)，acuteliverfailuremodelgroup(groupB)，Bifidobacterium tri— pieprobioticsgroup(groupC)，high—dose5nsou