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六大营养素之维生素
六大營養素之維生素 脂溶性維生素 維生素A 維生素D 維生素E 維生素K 水溶性維生素 維生素B群 維生素C 維生素A 主要功能： 保護上皮組織，增加抵抗力 眼睛適應黑暗光線變化 缺乏症： 皮膚乾燥 乾眼症 夜盲症 維生素D 主要功能： 促進骨骼、牙齒發展 協助鈣、磷吸收 缺乏症： 軟骨病（兒童） 骨質疏鬆症 維生素E 主要功能： 維持生理機能 保護紅血球 缺乏症： 不孕症 習慣性流產 維生素K 主要功能： 促進凝血 預防流血不止 缺乏症： 皮下出血 流血不止 水溶性維生素 維生素B1 維生素B2 維生素B6 維生素B12 菸鹼酸 維生素C 維生素B1 主要功能： 促進醣類代謝 保護神經、促進腸胃蠕動 缺乏症： 腳氣病 神經炎 維生素B2 主要功能： 維護眼睛、皮膚、口腔健康 缺乏症： 口角炎 舌炎 維生素B6 主要功能： 促進蛋白質代謝 缺乏症： 貧血 懷孕初期嘔吐 維生素B12 主要功能： 促進紅血球產生 缺乏症： 惡性貧血 菸鹼酸 主要功能： 安定神經、維護皮膚健康 缺乏症： 癩皮病 維生素C 主要功能： 促進細胞間質形成 維護血管彈性 促進傷口癒合 增加抵抗力 缺乏症： 壞血病 牙齦出血 * * * * *
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