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落叶果树2014，46(5)：10—12 Dec以∞瑚F，W讥 不同种类钾肥对长富2号苹果产量及品质的影响 魏保国 (德州学院生态与园林建筑学院，山东德州253023) 摘要：在苹果树土施同量氮肥、磷肥的基础上，分别进行施用碳酶钾肥、氯化钾肥和不施钾肥试验，研究 对长富2号苹果产量及品质的影响。结果表明，施用碳酶钾肥、氯化钾肥比不施用钾肥的果实单果重、维生素 c含量、可溶性固形物含量显著提高，可滴定酸的含量降低，产量分别增加28％、14％；施用碳酶钾肥的效果 好于施用氯化钾肥。 关键词：碳酶钾肥；氯化钾肥；苹果；产量；品质 中图分类号：s661．1文献标识码： A 文章编号： 1002—2910(2014)05—0010—03 苹果正常生长发育除需要氮、磷、钾大量元素外，还需要硫、钙、镁、硼、锌、铁、铜等中微量元素‘¨。新型 碳酶钾肥除含有钾元素外，还含有硫、钙、镁、硼、锌、铁、铜等多种中微量元素，其中的碳酶等生物活性成分能 够改善土壤养分供应环境，提高氮(N)、磷(P)、钾(K)的吸收效率，络合中量和微量元素，使其更易被吸收利 用，对作物生长及产品品质改善具有明显作用。笔者试验研究碳酶钾肥和氯化钾肥对富士苹果产量和品质 的影响，为苹果施用钾肥提供参考。 1试验材料与方法 1．1试验材料 供试肥料碳酶钾，为新型含钾中微量元素生物活性肥，总含量≥38％，钾、硅、钙、镁、硫≥36％，硼、锌、 NO．2)，树龄12年，砧木平 工有限公司)；供试苹果树长富2号(M口如dD，腿s￡泐肋删1．cv．RedFuji，Nagafu 邑甜茶，栽植株行距3m×4m，常规管理旧1，树势中庸，生长良好。 1．2试验设计 38．45mg／kg、有效磷8．12mg／kg、速效钾124．58 顷施人氮(N)360kg，磷(P205)180kg，不施钾肥。②每公顷施N 顷施N 状沟施法，追肥采用穴施法，各种肥料处理按比例分3次施入，如表1所示。 表l施肥的时期及比例 收稿日期：2013—11—11 基金项目：德州学院人才引进项目(402115)。 作者简介：魏保国(1990一)，男，山东菏泽人，本科生。E—mail：1466036391@qq．com 第5期 魏保国：不同种类钾肥对长富2号苹果产量及品质的影响 1l 1．3测定项目及方法 苹果达到商品成熟度(10月中旬)时采样，每株采10个果实，放人冰盒立即带回实验室，测定品质指 标∞J。果实纵横径用游标卡尺测量，计算果形指数，果形指数=纵径／横径；果实硬度用手持硬度计分阴阳 两面测定，求阴阳两面硬度的平均值作为该果实硬度；可溶性固形物含量用糖度计测定；维生素C含量用钼 蓝比色法进行测定∞1；单果重用电子天平测定；可滴定酸用NaOH标准液滴定。计算单株产量，根据栽培密 度计算单位面积产量。 1．4数据处理 Excel 试验数据采用Micmsoft2003、DPS7．05等软件进行统计分析。 2结果与分析 2．1 不同种类钾肥处理对长富2号苹果产量的影响 如表2所示，长富2号苹果施用碳酶钾肥和氯化钾肥比对照不施钾肥显著提高了单果重和产量，分别增 产28％、14％。施用碳酶钾肥效果好于施用氯化钾肥，二者的单果重、产量差异显著。 表2不同种类钾肥处理对长富2号苹果产量的影响 注：表中同列不同小写字母表不在P0．05水平上差异显著，下同。 ‘ 2．2 不同种类钾肥处理对长富2号苹果品质的影响 表3表明，施用钾肥显著提高了长富2号苹果维生素C(Vc)含量、可溶性固形物含量，碳酶钾肥处理的 显著高于氯化钾肥处理的；果实硬度氯化钾肥处理的与对照处理的无显著差异，但显著低于碳酶钾肥处理 的，可能与碳酶钾肥料中含有ca等微量元素有关，有研究认为ca的含量与硬度有很大关系，一般果实内钙 的含量增加可以提高硬度1；可滴定酸含量施用钾肥的显著低于对照处理，施用氯化钾肥和碳酶钾肥无显 著差异，表明施用钾肥有利于提高果实糖酸比及风味；施用钾肥对果形指