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第41卷第4期 茶叶通讯 V01．41，No．4 2014年12月 TeaCommunication December，2014 JoM蒯of 不同组合时间施氮对茶树生长及茶叶品质的影响 向芬，刘红艳，付海平，周凌云，周品谦，李维+ (湖南省茶叶研究所，湖南长沙410125) 摘要：以福鼎大白茶、保靖黄金茶1号、槠叶齐、碧香早4个茶树品种为试验对象，采用盆钵法分别进行不同组 合时间施氮处理。结果表明：氮肥早施处理有利于促进福鼎大自茶、槠叶齐茶树生长和提高茶叶游离氨基酸含量，降 低酚氨比；但保靖黄金茶1号和碧香早则稍有差异，其春茶品质以晚施处理最佳。茶园施氮时间应考虑品种的特性。 关键词：茶树；施氮时间；不同组合；茶叶品质 中图分类号：$571．1 文献标识码：A EffectofCombined Timeonthe NitrogenApplication growth and ofTea Quality XIANG Wei+ Fen，LIUHong—yan，FU Hai—ping，ZHOULing-yun，ZHOUPin—qian，LI (HunanTeaResearch Institute，Changsha410125，China) thesoil studiedtheeffectofcombined indifferenton Abstract：Through potexperiment，we nitrogenapplication periods differenttea Dabat GoldenTea and resultshowedthat cultivars，FudingBaojing No．1，ZhuyeqiBixiangzao．The early of on Dabaiand could the of theaminoacid applicationnitrogenFuding Zhuyeqipromotegrowthplant，andimproved contentandlowertheP／Arateintea．Whileon GoldenTeaNo．Jand resultisdifferent．Their Baofing Bhiangzao，the Spring ofteaachievedbeRer belate of concludedthatthe should crop quality applicationnitrogen．It。S ni仃ogenapplicationtiming beinconsiderationofdifferentteacultivars． Keywords：Tea time，Differentcombination，Tea plant，Nitrogenapplication quality 茶园施用氮肥后，有利于提高茶叶产量，增 目前氮肥对茶树影响研究主要集中在施氮 加叶绿素、氨基酸、咖啡碱等含氮化合物含量， 量方面