桥头有机蔬菜项目.ppt

桥头有机蔬菜项目 铁汉生态 · 研发中心 邓汝英 主要内容 1 有机蔬菜概念与认证 2 桥头基地有机蔬菜项目 种植 销售 3 当前面临的挑战 1 有机蔬菜概念与认证 1.1 概念 有机农业：遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。 --------GB/T 19630.1--2011 有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的，以及不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。 ----中国菜园网 1.2 国内有机蔬菜认证 认证内容：基地认证（土、水、大气、周围环境）+ 蔬菜认证（蔬菜检测）+ 过程监控（随时抽检、监督） 认证机构 1.3 有机蔬菜发展的瓶颈： 种植：技术要求高，生产成本高 销售：难以取得消费者的信任，建立有机蔬菜渠道成本、难度大，销售价格高 化学农药 化肥 生长调节剂 有机蔬菜 禁止使用 禁止使用 禁止使用 绿色蔬菜 限制使用 限制使用 限制使用 无公害蔬菜 限制使用 限制使用 不限制使用 1.4 有机蔬菜与无公害蔬菜和绿色蔬菜的区别 2 桥头基地有机蔬菜项目 2.1 基本情况 种植品种： 大蒜、香菜、上海青、小白菜、生菜、菜心、芥菜、芥蓝、油麦菜、萝卜、茼蒿、莴笋等十几个品种。 8月份施工，10月份播种，11月份收获第一批菜 8月 9月 10月 11月 2.2 有机蔬菜项目的意义： A、荒地变良田 B、桥头现代农业示范园不可或缺的一部分 C、保证公司员工吃到放心蔬菜 D、探索苗圃基地有机蔬菜种植技术和模式 E、盈利 2.3 有机蔬菜种植技术 水、肥、病、虫、草 2.3.1 水 水源：园区蓄存的自然降雨（经检测，符合农田灌溉水标准），深井水 灌溉方式：露天菜地安装地插式喷灌系统，简易大棚安装倒挂式微喷系统 2.3.2 肥 原材料：沼液、鸭粪、花生麸、树枝肥、石灰、有机液肥、EM菌种 施肥方式：底肥为主，追肥喷施 底肥： 树枝肥 花生麸 鸭粪 沼液 EM菌液 石灰 追肥： 沼液 花生麸 EM菌液 2.3.3 病虫害： A、农业措施 B、物理措施 C、生物措施 D、化学措施 2.3.3 病虫害： A、农业措施 合理轮作、间作 例如，10月份种十字花科蔬菜（菜心），11月份收获后播种非十字花科蔬菜（生菜） A地块播种十字花科（上海青），旁边的B地块播种非十字花科（茼蒿） 2.3.3 病虫害： B、物理措施 播种前深耕翻晒、喷火枪高温杀菌 防虫网 黄板、蓝板 2.3.3 病虫害： C、生物措施 性诱剂、太阳能诱虫灯