幼儿家庭进餐行为主体性影响因素分析-陕西学前师范学院学报.pdf

年 月 陕西学前师范学院学报 第 卷 第 期 儿童学习与发展 幼儿家庭进餐行为主体性影响因素分析 陈旭微 温州大学教师教育学院浙江温州 摘 要以 名 岁幼儿家长为研究对象通过结构方程模型方式构建幼儿进餐行为主体性简称主体性与家长饮食 营养教育行为 简称 教育行为 家长对幼儿进餐行为的态度和评价 简称 态度和评价 以及家长自身饮食营养知识态度 和行为 简称 知识态度行为 的关系模型 结果发现 教育行为对主体性产生显著的直接影响 其效果值为态度和评 价可直接地或通过教育行为间接地对主体性产生影响其总的影响力是 知识态度行为通过三条途径间接地对主体性 产生总效果值为 的影响力 三个预测变量 即教育行为 态度和评价以及知识态度行为 能联合解释主体性 左右 的变异量 因此 本研究认为成人是幼儿进餐行为主体性养成的重要支持者 幼儿自身则是幼儿进餐行为主体性发展的真正 力量作为幼儿生活中重要他人的成人只有将自己的外在影响建立在幼儿生理需要和心理因素等基础上帮助幼儿将这些 外在影响转移或内化为幼儿自身内在的心理结构才能在幼儿进餐行为主体性养成中发挥应有的积极引导作用 关键词 幼儿 进餐行为 主体性 家庭 结构方程 中图分类号 文献标识码 文章编号 获取