糖代谢-emp.ppt

第三章 糖代谢 本章提要： 本章主要内容是生物体内糖类的分解途径、合成途径、生物氧化途径及其调节和控制；以及多种糖代谢紊乱的机理。 第一节 糖的消化、吸收和转运第二节 酵解(glycolysis)第三节 柠檬酸循环(tricarboxylic acid cycle, TCA cycle)第四节 生物氧化第五节 磷酸戊糖途径（磷酸己糖支路）  (hexosephosphate shunt)第六节 糖的异生(gluconeogenesis)第七节 糖原合成与分解第八节 结构多糖组分的生物合成第九节 糖代谢的调节第十节 糖代谢的紊乱 糖酵解——糖的共同分解途径 糖的分解代谢 柠檬酸循环——最终氧化途径 磷酸戊糖途径——各种糖的相互转化 乙醛酸途径等 功能：供能；中间产物转化或合成为其他物质 糖原的合成——葡萄糖储备 糖的合成代谢 糖的异生作用——非糖物质合成糖 寡糖、多糖的生物合成等 光合作用 ——葡萄糖、淀粉合成 第一节 糖的消化、吸收和转运 糖的消化：从口腔开始。 食物 口腔：糖 + 唾液淀粉酶 部分水解 麦芽糖（少量） （近中性） 淀粉 ?-淀粉酶 麦芽糖 + 极限糊精+单糖 十二指肠： ?-淀粉酶 二糖、寡糖 寡糖酶、?-葡萄糖苷酶 各种单糖 ?-半乳糖苷酶、蔗糖酶等 小肠：糖的吸收和转运的场所。 二 糖的吸收和转运 1. 糖的吸收： 单糖：由小肠粘膜细胞吸收，进入血液。 不被消化的糖类（二糖、寡糖、多糖）：经肠道细菌分解为酸、 CH4、CO2 、H2等排出。 2. 糖的转运: 根皮苷 D-葡萄糖 小肠上皮细胞内的 GLUT5 上皮细胞 ? 循环系统 D-半乳糖 Na+- 单糖协同转运系统 D-果糖 不需Na+的易化扩散系统 上皮细胞 被动扩散 循环系统 细胞松弛素 细胞对葡萄糖的摄入： 葡萄糖转运体（glucose transporter，GLUT） 已发现的有5种： GLUT1：红细胞 GLUT2：肝脏、胰腺?-细胞 GLUT3：普遍存在于哺乳动物细胞 GLUT4：肌肉、脂肪细胞 GLUT5：小肠黏膜和肾小管的上皮细胞 第二节 糖酵解(glycolysis) 发酵（fermentation）——葡萄糖转化为乙醇、乙酸 糖酵解（glycolysis）——无氧条件下葡萄糖分解为两 个分子