项目名称药食同源生物资源研究与产品开发课题名称肠道微生态.ppt

潘康成等（1999）综述认为，动物口服益生菌后，调整肠道菌群，使肠道微生态系统处于最佳的平衡状态，活化肠黏膜内的相关淋巴组织，使SIgA抗体分泌增强，提高免疫识别力，并诱导T、B淋巴细胞和巨噬细胞等产生细胞因子，通过淋巴细胞再循环而活化全身免疫系统，从而增强机体免疫功能。 好处5---产生有益代谢产物及抗菌物质 有益微生物进入肠道后产生乳酸和乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸, 降低肠道pH 值, 抑制致病菌的生长, 激活酸性蛋白酶活性。 乳酸乳球菌产生nisin，枯草杆菌产生枯草杆菌素（subtilisin）等抗菌肽物质。 好处6---合成酶类及营养物质 合成酶类： 芽孢杆菌具有很强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性, 这些酶类可补充动物机体消化道内源酶的不足, 帮助动物机体对营养物质的消化，提高饲料转化率, 促进动物生长。 营养作用： 益生菌（如乳杆菌，双歧杆菌等）能够合成多种维生素如叶酸、烟酸、VB1、VB2等，促进机体对蛋白质、钙、铁和维生素D的消化吸收，从而起到促进畜禽生长和提高生产性能的作用。 苏志勇等(1999)用生态宝(酵母菌、链球菌、乳酸杆菌、芽孢杆菌复合制剂)饲喂蛋鸡发现：试验组产蛋率比对照组提高5.7%，产蛋量提高9.1%，饲料转化率提高10%，而腹泻率下降12.7%。 好处7---防止产生有害物质,改善机体环境 当机体内微生态平衡失调时, 大肠杆菌比例增高, 分解蛋白质产生氨、胺、细菌毒素等有毒物质。微生态制剂可显著降低大肠杆菌、沙门氏菌数量, 抑制病原菌, 减少蛋白质向胺及氨的转化, 使肠内粪便和血液中氨浓度下降, 从而降低粪便臭味, 改善舍内空气质量,减少机体应激, 降低对环境的污染。 农业部在本月1日发布的2292号文件给了中国所有的兽药企业一个震惊与无措——首次正式发布的“禁抗令”，“根据《兽药管理条例》第六十九条规定，我部决定在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药，撤销相关兽药产品批准文号。” 据《中国动物保健》杂志统计，5089条兽药批准文号将被废除（包括2015年新批准的），涉及1333家兽药企业（即对66%的兽药生产企业都会产生影响，几乎2/3的企业）。同时，一半的作废文号集中在20%的企业里，最多的企业将被废除22个批准文号。根据《兽药产业发展报告（2013年度）》的数据估算，此次废止的产品腾出24.83亿元抗生素制剂市场空间和9.96亿元的抗生素原料市场空间。（摘录自《中国动物保健》） 六、中国对兽药整顿的决心 此令一出，兽药企业甚嚣尘上，赞同者有之（第一阵营优秀企业，战略与趋势相同者），抱怨者有之（企业还在按老思维运行面对新形势无所适从者），反对者有之（不可否认兽药行业还有部分企业对兽药的价值过分自重者），窃喜者有之（还在靠偷偷打擦边球获利者）。我们一直在谈“无抗时代”应该到来了，我们一直在强调食品安全大于天，但当国家真的有所动作时，我们兽药企业都有所适从，有所作为吗？ “禁抗令”出台，应该说对所以企业都是平等的，但实际上每一次大的政策调整背后都蕴育着巨大的风险和无限的机遇，我们说：只有潮水退后才能真正看到谁在“裸泳”，要么迎头赶上，要么急转掉头，要么灭亡；只是企业承受得住再一次的洗刷吗？ 健康营养方案的供应商 今天不采取行动 明天将无药可用！！！ 世界卫生组织当天在日内瓦呼吁全球关注抗菌素耐药性问题，并遏制这一问题的蔓延。 2012年4月7日是世界卫生日，今年的主题是“控制抗菌素耐药性：今天不采取行动，明天就无药可用”。 ? ? 一、抗生素的危害 抗生素的危害NO.1 大量使用抗生素会带来较强毒副作用，直接伤害身体，尤其是对儿童听力。 抗生素的毒副反应最严重的是过敏反应。研究表明，每种抗生素对人体均有不同程度的伤害。比如链霉素、卡那霉素可引起眩晕、耳鸣、耳聋；庆大霉素、卡那霉素、万古霉素可损害肾脏等等。而耳朵对抗生素的副作用最为敏感，比如链霉素、庆大霉素、卡那霉素最易影响耳朵毛细胞，而使听力下降。 抗生素的危害NO.2 抗生素用多了会使细菌产生耐药性，使抗生素药物效果变差，甚至无效。 抗生素用得太多，也会让杀灭的细菌产生耐药性。而且，细菌的这种耐药性也是可以相互传播的，细菌对某种抗生素耐药，同时亦可对其他抗生素耐药，而且耐药性还可以在不同的细菌、人体正常菌群的细菌与致病菌之间，通过耐药基因相互传播，使细菌耐药性复杂化。 抗生素的危害NO.3 抗生素用得过多过滥，会大量杀灭体内正常细菌，让致病菌乘虚而入，可以造成人的死亡。人体内的细菌主要存在肠道里。有的细菌是帮助消化的，有的则是寄生菌，它们存在于皮肤里、口咽部里、耳朵眼，这些与外界通着的地方，它们不是致病菌，但在一定的条件下，这些寄生菌