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乳杆菌对紫花苜蓿青贮品质的影响.pdf
2013年26卷6期 西南农业学报
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文章编号：1001—4829(2013)06—2601一04
乳杆菌对紫花苜蓿青贮品质的影响
贾娅敏，银欢，高强，孙群+
(四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室，四川成都610065)
摘要：本文初花期收获的苜稽(赫姣皤p幽)经晾晒至干物质含量柏％，按105cfVg添加植物乳秆菌(厶啪妇蕊岱p址
和氨态氮含量均显著低于对照(PO．05)，乳酸菌数量、粗蛋白含量和粗纤维含量则显著高于对照组(P0．05)。其中，12处理
组和B处理组都具有较低的pH、氨态氮、粗纤维和较高的粗蛋白含量，二者问无显著性差异(P0．05)，考虑到节约菌种成本，
选择12处理组为理想发酵条件。
关键词：苗蓿；乳酸菌；纤维素酶；青贮品质
中图分类号：s54l 文献标识码：A
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