油菜器官的生长发育.ppt

图2-40 图 2-41 五 、开花与受精 (一) 花的结构 　　1.油菜为总状花序，由主茎或分枝顶端的分生细胞分化而成。着生于主茎顶端的为主花序，着生于分枝顶端的为分枝花序。花由苞叶、花萼、花冠、雌蕊、雄蕊组成。（图2-41,2-42） 图 2-42 花冠的形态 白菜型 芥菜型 甘蓝型 图2-43 (二) 花芽分化 1 .分化时期：花蕾原基形成期、花萼原基形成期、花瓣与雌雄蕊原基形成期、胚珠花粉母细胞形成期、花粉母细胞减数分裂期、花粉粒第一收缩期及第一恢复期、花粉粒第二收缩期及第二恢复期。（图2-43） 2 .分化顺序：主花序、一次分枝，二次分枝。不同部位一次分枝的分化顺序是自下而上。第9～14节和顶部倒2～3个腋芽首先开始分化，以此两个中心同时向上向下依次推进。 （图2-44） 油菜的器官生长发育 图 2-43 图2-44 3 .花芽分化质量及影响因素 (1) 分化（开始）时间 油菜花芽分化开始时间，以春性品种早，冬性品种迟；早熟品种早，晚熟品种迟; (2) 分化速度 一般现蕾前分化的花芽成为有效花蕾，现蕾后分化的花芽成为无效花蕾。前期有效花芽多，后期少。 因此，培育壮苗，促进早发，有利于前期（冬前较少，主要是越冬阶段和返青至现蕾的时期）多分化花芽，形成有效花蕾。 (3) 分化数目 一般单株分化花芽可达1500个以上。但由于花器退化、脱落、部分成为阴角，故结角数不及分化数的一半。 (4) 影响花芽分化速度和数目的因素 ①植株营养状况和养分分配 ②温度 ③肥料 ④密度 (三) 开花受精 1. 开花 以主花序最早开花，然后是一次分枝，二次分枝等。一般由上部的一次 分枝向下部的一次分枝依次开始开花，一个花序由下向上依次开花，一朵 花则在头一天下午花萼顶端露出黄色花冠，第二天上午8～10时花瓣全部平 展。油菜每天开花的时间为6~19时，以9~12时开花最为集中.油菜主要靠昆 虫传粉 ，花粉附着在柱头上45ｍin后即可发芽，生出花粉管。随后伸入花 柱中，经18～24h，完成双受精过程。 2.开花时间，集中于上午8:00~12:00前 ，当日气温高，当日的开花时间 早,下雨天，开花时间也早. 3.开花受精影响因素 (1) 开花温度： 适宜温度范围为10~20℃，最适宜的温度为14~18℃。 低温：5~10℃，尚能正常开花，但数量少；5℃以下不能正常开花；遇到0℃左右的低温则会发生冷害，正在开放的花大量脱落，幼蕾发黄，出现花序上分段结实现象； 高温： 21~25℃时尚能正常开放，26~30℃时开花数少，脱落多；30℃以上气温则开花受精不正常，结实不良。 图2-45 2-46 2-47 开花受精影响因素 (2) 空气湿度：油菜 开花适宜相对湿度为70~80%，若在60%以下95%以上，不利于开花；连续阴雨，气温低，花粉管吸水过多而膨胀开裂，影响昆虫传粉等，造成受精结实不正常。 (3) 油菜为天然异交率很高的（常）异花授粉作物，一般白菜型油菜天然异交率为80~90%，芥菜型、甘蓝型为5~15%，最高达40%。因此，不同品种或与其他十字花科作物相临种植时，容易“串粉”，导致生物学混杂，引起优良品种退化； 而且即使是商品生产，也因是而导致双低品种的籽实不“双低”。 (四) 三大类型油菜的繁殖方式  甘蓝型油菜：自交亲和性异交作物，一般有10%左右的异交率。有些地区，高的可达30%以上。不同来源、不同地区的品种，差异大。 芥菜型油菜：自交亲和性强。常异交作物，一般有10%左右的异交率。  白菜型油菜：自交不亲和，异交率高，一般为85-90%以上。 六 、果实与种子  (一) 角果生长发育  全株的角果生长发育顺序同开花顺序。先发育的角果，虽成熟提早天数不多，但发育时间长，角果长，子粒多而饱满。 1. 角果的发育 油菜的果实是圆筒形的长角果，由果柄、果身和果喙组成。果身包括两片壳状果瓣和假隔膜，种子着生于假隔膜两侧的胎座上。当油菜开花受精后，花柱成果喙，子房形成果身，花柄发育成果柄。角果果壳由4心皮组成（图2-48） 2.种子的发育与结构 一个角果最终发育形成10～30粒左右的种子。种子一般呈球型或近球型，长度2mm左右。千粒重为2～4g。图2-49 2-50 图 2-48 图 2-49 2-50 图 2