供氨水平对大白菜产量#183;品质的影响.pdfVIP

ofAnhui 安徽农业科学，Journal Agi．Sci．2015，43(27)：82—84 责任编辑刘月娟责任校对况玲玲 供氮水平对大白菜产量·品质的影响 黄素平1，潘峰2，杨顺平3 623100) 摘要[目的]探讨供氮水平对四川阿坝州露地大白菜产量和品质的影响，旨在为施肥指导和肥料配方设计提供理论依据。[方法]通 过田间小区试验，探讨不同供氮水平对大白菜产量和品质的影响。[结果]大白菜总产量随着氮肥用量的增加有所升高，与不施氮处理 相比，当施氮量为450 ks／hm2时，大白菜增产量最高，增产率达17．25％。-3施氮量低于300ks／hm2时，大白菜总产量随着氮肥用量的 增加显著升高；但是，当施氮量高于300 ks／hm2时，大白菜总产量升高则不显著。各供氮水平(0、150、300和450ks／hm2)大白菜硝酸盐 含量为311．87—398．90 ms／kg，均符合无公害蔬菜安全要求。随着施氮量的增加，大白菜硝酸盐含量显著升高，而维生素c含量则呈相 反的变化趋势。与不施氮处理相比，3个施氮处理均可提高大白菜全氮、全磷和全钾含量。其中。当施氮量为450 ks／hm2时，大白菜全 氮、全磷和全钾含量最高，分别为33．83、5．6l和58．38 g／kg。[结论]增加施氮量有利于大白菜养分的积累，但过量施用氮肥则会造成大 白菜产量和品质下降。 关键词供氮水平；大白菜；产量；品质 文献标识码A 中图分类号S143．1；$634．1 文章编号0517—6611(2015)27—082—03 Effeelsof LevelonYieldand ofChinese Nitrogen Qualities Cabbage HUANG BureauofABa State Su-pin91，PANFe哩。，YANGShun-pin93(1．AgricultureState，MaEr—kang，Sichuan624000；2．ABa Instituteof Science，Ma BureauofLi 623100) A。gIicultural Er—kang，Sichuan624000；3．Agriculturecounty，LiCounty，Sichuan influenceof levelson and ofChinese wasstudiedto theoreticalbasis Abstract[Objective]nenitrogen grainyield quality cabbage provide for infertilizerformula ofdifferent levelson and field discussedthe guidance design．[Method]Usingtest，thisstudy impacts nitrogen plot Chinese and increasedwiththeincreaseof withno cabbageyield quality．[Result]Chinesecabbageproduction nitrogenfertilizer．Compared