光合作用(一)——绿叶中色素的提取与分离(2014.9.26).ppt

绿叶中的 色素及其 提取 与 分离 一、叶绿体的结构与功能 结构 外表 内部 外膜 内膜 基质： 基粒： 含有与暗反应有关的酶 由类囊体堆叠而成，分布有色素和与光反应有关的酶 功能 进行光合作用的场所 恩格尔曼的实验： 好氧菌只位于叶绿体被光束照射的部位。 决定 证明 色素种类 吸收光 吸收光谱图示 叶绿素 (约占 3/4 ) 叶绿素a (蓝绿色) 主要 吸收 红光和 蓝紫光 叶绿素b (黄绿色) 类胡 萝卜素 (约占 1/4 ) 胡萝卜素 (橙黄色) 主要 吸收 蓝紫光 叶黄素 (黄色) 二、叶绿体中色素的种类和作用 （一）色素的种类及其吸收光谱。 含量最多的色素为 ，含量最少的为 ；在滤纸条上两者之间相距最远的为 ；光合作用中最有效的光为 ，最低效的为 。 叶绿素a 胡萝卜素 白光 绿光 【想一想】 叶片为什么一般是绿色的？ 秋天变黄变红是怎么回事？ 叶黄素和胡萝卜素 叶片是绿色的原因有二个：一是叶绿素是类胡萝卜素含量的三倍；二是大多数绿光不被吸收而是被反射回来或透射。 秋天叶片变黄是低温使叶绿素遭到破坏，呈现出类胡萝卜素的颜色，变红则是液泡中花青素的颜色。 1． 实验原理 【提取】 绿叶中的色素能够溶解在 有机溶剂（如 无水乙醇等）中而不溶于水，可用无水乙醇提 取色素。 【分离】 各种色素在层析液中溶解度不同，溶解度高 的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢，从 而使各种色素相互分离。 2． 实验流程 （略） 纸层析法 萃取法 （二）色素的提取与分离 【提取的方法】 实验——绿叶中色素的提取和分离 【分离的方法】 纸层析法 萃取法 3． 实验结果 较满意的实验结果 胡萝卜素（橙黄色） 叶黄素（黄色） 叶绿素a（蓝绿色） 叶绿素b（黄绿色） 4． 由操作要求探究操作目的 过程 操作要求 操作目的 提 取 色 素 (1) 选新鲜绿色的叶片 使滤液中色素含量高 (2) 研磨时加无水乙醇 溶解色素 (3) 加少量SiO2和CaCO3 研磨充分和保护色素 (4) 迅速、充分研磨 防止乙醇挥发，充分溶解色素 (5) 盛放滤液的试管管口加棉塞 防止乙醇挥发和色素氧化 分 离 色 素 (1) 滤纸预先干燥处理 使层析液在滤纸上快速扩散 (2) 滤液细线要细、直、齐 使分离出的色素带平整不重叠 (3) 滤液细线干燥后再画一两次 使分离出的色素带清晰分明 (4) 滤液细线不触及层析液 防止色素直接溶解到层析液中 5． 试分析分离色素时色素带颜色过浅的原因分析 (1) 叶片颜色太浅； (2) 叶片放置时间太久； (3) 研磨 不充分； (4) 未加 CaCO3； (5) 加入提取液量太多； (6) 研磨时间太长。 分别在A、B、C三个研钵中加2g剪碎的新鲜菠菜绿 叶，并按下表所示添加试剂，经研磨、过滤得到三种不 同颜色的溶液，即： 黄绿色（或褐色）、 深绿色、几乎无色。 （注：“+”表示加； “－”表示不加。） 试回答： （1）A处理得到的溶液颜色是 色，原因 是 。 （2）B处理得到的溶液颜色是 色，原因 是 。 （3）C处理得到的溶液颜色是 色，原因 是 。 处理 A B C SiO2（少量） + + + CaCO3（少量） － + + 无水乙醇（10mL） + － + 蒸馏水（10mL） － + － 黄绿色 几乎无色 部分叶绿素受到破坏 深绿色 叶绿素不溶于水 大量叶绿素溶于乙醇中 【判一判】 1. 叶绿素a和叶绿素b都含有镁元素( √ ) 2. 叶绿素a和叶绿素b在红光区的吸收峰值 不同 ( √ ) 3. 植物呈现绿色是由于叶绿素能有效地吸收 绿光 ( × ) 4. 叶绿素a和b主要吸收蓝紫光和红光( √ ) 5. 绿叶中叶绿素和类胡萝卜素含量不同 (√) 6. 利用纸层析法可分离出4种叶绿体色素 (√) 7. 乙醇提取的叶绿体色素不能吸收光能 (×) 3．如图表示叶绿体色素提取分离实验中 纸层析的结果，据图判断，用作实验材料的 叶片颜色为 (　　) B A．红色 B．黄色 C．绿色 D．紫色 4． 某研究组获得了水稻的叶黄素缺失 突变体。将其叶片进行了红光照射光吸收测 定和色素层析条带分析(从上至下)，与正常 叶片相比，实验结果是