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炒饭做法大全，所有的炒饭 西红柿蛋炒饭 原料： 剩米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵。 做法： 1、西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用； 2、冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒； 3、待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上； 4、依口味加入味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可。  HYPERLINK /http_imgload.cgi?/rurl4_b107c0515e2b8ef660f67b1368cb9c9f1fd58bb56c9c5e9777c75425a8088dcf1c19de9d5f4afbf0ffaa89820b1728981a1eb6c94eff7694ecdda00ba0a243d24f5a91e67e0cd4460d42628eb8e0c2b4a=31b=31 \t _blank 香喷喷的猪排饭 原料： 猪排、料酒、黑胡椒粉、盐、面粉（白面）、鸡蛋、生抽、糖、洋葱。 1、猪排用刀背拍松，加料酒，黑胡椒粉，盐，腌制20分钟； 2、蘸上面粉，抖掉多余的面粉后，蘸蛋液，再拍上面包粉，这是做美味猪排的关键3步曲； 3、两面均匀拍上面包粉，中小火煎至两面金黄，这步的照片不小心删了 4、洋葱丝加生抽，料酒，糖，水直接煮一下； 6、盖锅盖焖一下，蛋结起就好了，盛好饭，把猪排盖饭上。 排骨煲仔饭 做法： 1、砂锅里放上米，量自己看着吧，水（我失败就是因为水放多了）量比平时我们煮饭多出半截手指就可以了，锅放炉上，大火烧开，改小火慢慢熬（要不时的搅拌，以免粘锅）； 2、煮饭的时间，我们把排骨腌上，洗干净的小排骨，放上酱油，鸡精，盐，生粉拌匀； 3、米饭快好了的时候，先在排骨里放点油拌匀，放在米饭上面，加盖，还是小火，慢慢的把排骨焐熟，放上灼好的青菜就可以了，锅很小，一个人就能吃完的啦！！  HYPERLINK /http_imgload.cgi?/rurl4_b107c0515e2b8ef660f67b13a73d3df20401b8e81f0624b0bfa75e86ad6156b80b12f436ce3ba2daece931496149a49d40ce509ab50aa415135a46a833170e0cf1a57ef4ebbda=29b=29 \t _blank 鸡肉焗饭： 原料： 鸡肉200克、米适量。（米和鸡肉的分量应根据你家人口的数量增减哦） 辅料： 盐少量、生抽1汤匙、白糖1/3汤匙、生粉1/3汤匙、姜、葱、香菜适量。 做法： 1、鸡洗干净后斩件，用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分钟入味；（有时间腌的时间长点更好，腌鸡的时间我们可以处理青菜。） 2、象平时煮饭那样用电饭锅煮，水应该比平时略少一点点，把腌好的鸡肉连腌料倒进去米的上面煮； 3、饭熟后，加进葱花和香菜碎，盖上盖子继续保温6~8分钟就可以啦！ 4、这样焗出来的饭，米饭香甜，鸡肉嫩滑，非常好吃。  HYPERLINK /http_imgload.cgi?/rurl4_b107c0515e2b8ef660f67b1304a282b2619f256882b28ca4bfdd35094be4145c608de79279d1ed238fe4753753ee892c625dbccda2dd6be2911ecc387b9da79951b128c5cda8bc76d0c4fb0fa01f0e43a=32b=29 \t _blank 依依经验分享： 1、鸡肉可以换成排骨、鸡腿、鸡翅、腊肠腊肉等等都可以； 2、你喜欢的话还可以加一下适合焖煮的蔬菜进去，例如土豆、胡萝卜等； 3、焗饭的水应该比平时煮饭的水少一点点，因为焗饭的材料会有一些水分。 白菜炒饭 原料： 鸡蛋2个、剩米饭1碗、白菜丝适量、葱花少许。 做法： 1、锅热油，磕入鸡蛋，轻轻翻炒一下别炒老了，稍凝固即可； 2、改小火，往鸡蛋锅里加入米饭，均匀炒散； 3、改大火，加入白菜丝和葱花，翻炒至白菜软熟即可离火装盘。 朴素的一碗炒饭，带来一缕家的温情。 用此种方法俺还做过黄瓜炒饭、火腿炒饭、豆芽炒饭、土豆炒饭等，一样好吃。（做土豆炒饭或豆芽炒饭时要提前将菜用开水焯熟） 蛋黄菠菜饭团 咸蛋黄、菠菜、剩饭。 做法： 1、咸蛋黄擀碎，入平底锅干炒至香，取出备用； 2、菠菜洗净入开水焯熟，切碎，加香油拌匀； 3、剩饭入蒸锅蒸热，趁热时拌入米醋、盐及色拉油，使米饭保持松松软软有粘性。稍凉时加入切好的菠菜，拌匀后做成饭团子，上