s版小学六年级下册百花园五习作幻灯片.ppt

介绍自己喜欢的风味食品 风味食品风味食品是按特殊方式制作的餐桌食品;常指按特殊烹饪风味制作的食品。 教你拟题： 用话题命题：《我喜欢的一种风味食品》 《家乡的一种风味食品》…… 用食品名字命题：《苦瓜酿》《油茶》 《萝卜卷》...... 其它命题：《我爱家乡的粽子》 《又是艾粑飘香时》...... 注意是要自己最喜欢吃的。 糕点类（炸糖条、炸面包、爆米花、黄果糕、粽子、汤圆、糯米鸡……） 蒸煮类（肠粉、豆汁、黄酒煎鸡蛋、鸡蛋煮米粉……） 植物类（地瓜、花生、香芋……） 动手做（酸萝卜、山楂片……） ?????????? …… 美食荟萃 教你拟题： 用话题命题：《我喜欢的一种风味食品》 《家乡的一种风味食品》…… 用食品名字命题：《苦瓜酿》《油茶》 《萝卜卷》...... 其它命题：《我爱家乡的粽子》 《又是艾粑飘香时》...... 习作讨论品台 这种食品叫什么，外形怎么样？它是用什么原料做的？是怎样制作的？ 这种食品怎么吃？味道怎么样？吃的时候应注意什么？ 你知道这种风味食品的来历或相关故事吗？ 习作指导 一、介绍粽子的来历。 二、介绍粽子的原料和制作过程。 三、介绍粽子样子色泽及吃法。 原料 浸泡的糯米 箬叶 绳子 开头欣赏： 　　俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡就有许多美味的风味食品，如油茶、粽子、豆腐酿等，可是我最爱吃的就是家乡的粽子。 相信大家一定都有自己喜欢的美味吧？当然，我也不例外。现在，就让我来给你们讲一讲我喜欢的风味食品之一吧！ 结尾欣赏： 制作过程 包粽子那天，每家每户都端着个桌子，摆出几张凳子，把洗好的箬叶，浸好的糯米一起放到院子里。大人们包粽子时一只手拿着一片箬叶，从中间对折成一个漏斗形，然后用手抓起一把糯米放进折好的箬叶里，压紧、按平，再把箬叶弯下将口子封住，成一个三角形样，用棕叶捆好，就包好一个粽子了。把粽子五个五个为一提系在一起，就可以放到锅里熬了。 制作过程 动作描写 色泽 粽子的形状多种多样，有棱形的、有四角形的、还有金字塔形的，但最多的还是三角形的。粽子不但式样多，而且味道也各有千秋，有用瘦肉做馅的，有用绿豆做馅的，有用板栗做馅的，也有用花生米做馅的，总之多种多样。 形状、馅料 排比的修辞 总起句 吃法 剪刀 白糖、红糖、蜜糖 粽子的香味可浓了，味道好极了。拆开棕绳，一股油香扑面而来，宽大的粽叶紧紧包裹着糯米团，结实滑嫩的糯米粽就像芙蓉出水的大美人，咬一口，滑腻，香满口。再咬下去，吃到了精瘦肉，原来是一小块排骨，顿时香气四溢。 味道 我喜欢的一种美味 馄饨是人们常见的食品，也是人们每逢过节都要吃的食品。 　　馄饨的做法非常简单：只要把蔬菜和肉剁碎，记住，要七分瘦肉，两分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把馅放在皮的中间，包起来的过程非常象折纸工，再用手捏一下，一个馄饨就包好了。馄饨也可以用其它的材料来做。 　　馄饨的吃法也非常简单：将馄饨放进碗里，倒一点醋，麻油，也可以放一些辣酱。再用筷子搅拌一下，只见白白的馄饨团团包围了。闻一闻，顿时口水直流三千尺。咬一口，皮软软的，透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩，闭上眼睛好像身体很轻盈，腾云驾雾一般。如果放了辣酱的话，更加美味，在冬天里吃这样的美味再好不过了。 　　在我爸爸那个年代，他还没有吃过馄饨，现在我们的生活可以说是芝麻开花-节节高，人们丰衣足食，每天都能吃上馄饨。馄饨真的非常好吃，大家可以自己尝试做一做，尝尝自己的劳动果实。 我喜欢的风味食品 我有很多喜欢的食品，但我最喜欢吃的那就要数家乡的风味食品---煎堆了，煎堆是每年过年时家家户户都吃的其中一种风味食品。下面就让我来说煎堆的故事吧！ 　 　　记得在某个快过年的前几天，我坐公交车回到老家，爷爷说叫我做煎堆，我高兴的一蹦三尺高。 　　　 于是，爷爷拿出面粉和白糖，将它们倒入一个大盆子里，再加上一些水，用手将他们反复搅拌，搅拌均匀后，爷爷便让我把它们揉成球体，爷爷先做了一个示范，将调和的粉放入手心，再用双手轻轻揉动，直到揉出一个球体为止。我按爷爷的做法做，先拿了一点调和好的粉放入手心。于是，爷爷便在上面撒了一层白芝麻。 　 全都准备好了，下一步时放入锅里炸，爷爷将油放入锅里，等油沸腾时，再将它们一个一个放入锅里炸，刚开始煎堆还没有任何变化，慢慢的变成淡黄色，到最后便变成金黄色，这时，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一个刚要放入嘴里吃时，“哇，好烫。”烫得我手上起了一个小泡泡！”爷爷见了，笑着说：“别那么急嘛，心急吃不了热豆腐，呢，这里有一双筷子，用筷子夹着吃吧！”我接过筷子，夹起一个咬了一口，“嗯，真