兴隆热带植物园幻灯片.ppt

茜草科咖啡属常绿灌木或小乔木，原产非洲。花期2～4月，花白色，芳香。果实为浆果，成熟期1～4月（中粒种）、9～11月（小粒种）。为世界三大饮料之一，种子（咖啡豆）经烘炒磨碎后即成咖啡饮料，还可提取咖啡碱作麻醉剂、利尿剂、兴奋剂、强心剂。果皮和果肉可制酒精、醋，花可提炼香精，用作高级化妆品。 咖 啡 梧桐科可可属常绿小乔木，原产南美洲的热带雨林下。花细小单生或聚生于主干和粗枝上，每年5～11月为主花期，果实长圆形或纺锤形，外皮具纵沟，较厚，未熟时绿色、红色、浅红色，熟果期4～5月、9～11月，熟时橙黄色或红色，内有种子（即可可豆）30～50粒。可可豆含40～50%的可可脂。可可豆加工成可可粉和可可脂，主要用作饮料和制高级巧克力糖果、糕点和冰淇淋等食品，是凳山运动员良好的营养品。可可与咖啡、茶并称为世界三大饮料。 可 可 梧桐科常绿乔木，原产热带西非。果为骨突果呈五星状，内含7～10粒种子。种子含2%的咖啡因和脂肪、蛋白质等，具有与茶、咖啡同样的刺激兴奋作用，可配制汽水、可拉酒和可拉巧克力，又是西方大众化的咀嚼物。 可拉 * 兴隆热带植物园 农业部中国热带农业科学院香料饮料研究所开发管理，位于海南省东南部万宁市兴隆旅游区。植物园创建于1957年，占地面积600亩，汇集有1200多种热带植物，是一座集科研、科普、生产、加工、观光和种质资源保护为一体的综合性热带植物园。 兴隆热带植物园规划为五大功能区：植物观赏区、生产示范区、科研开发区、立体种养区和生态旅游区。收集有12类植物：热带香料作物、热带饮料作物、热带果树、热带经济林木、热带花卉、热带荫生植物、热带药用植物、棕榈植物、热带水生植物、热带珍奇植物、热带沙生植物和绿色蔬菜。 植物园先后被国家旅游局评定为“国家AAAA级旅游区（点）”、首批“中国农业旅游示范点”，被国家旅游局、共青团中央联合命名为首批旅游景区（点）全国“青年文明号”，被共青团中央命名为“中国青少年教育基地”等荣誉称号。  创建一流的环境、一流的秩序、一流的服务、一流的管理是植物园不懈的追求，今天兴隆热带植物园已通过ISO9001质量管理国际标准认证和ISO14001环境管理国际标准认证。 园区示意图 神秘果 山榄科神秘果属常绿灌木，原产热带西非。神秘果食时无味，但它含有改变味觉成份的神秘果素，能把任何酸味变成甜味，每公斤神秘果可提取出50～200毫克神秘果素。 面包树 桑科菠萝蜜属常绿乔木，原产太平洋群岛。熟果含有丰富的葡萄糖和维生素A、B，营养价值高，收获后切片，可烘烤、蒸煮或油煎，味如面包或烤熟的马铃薯，同时还可加工成多类布丁。 芒 果 漆树科杧果属常绿乔木，原产印度，是著名的热带水果，有“果王”之称。果肉甜酸可口，富含糖、蛋白质、维生素和多种矿物质。果实除鲜食外，还可加工果干、果汁、蜜饯、果酱等，果核可入药，有行气滞消的功效。 鸡蛋果 西番莲科西番莲属藤本热带水果，原产巴西。果卵形或圆球形，营养丰富，内含氨基酸17种以上，还含有丰富的维生素A、B、C、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、钾、磷、钙等。具有解渴、开胃提神之功效，对防治高血压、胆固醇和胃病等有良好效果。 番荔枝 番荔枝科番荔枝属热带果树，原产热带美洲，又名林檎。果肉乳白色，浆质，味极甜，有芳香，含20%的果糖和丰富的维生素C，主要鲜食，也是酿酒和制清凉饮料的好原料。 毛叶枣 又名滇刺枣、印度枣等，鼠李科枣属多年生常绿阔叶灌木或小乔木，原产小亚细亚南部、北非、印度南部一带。果实可生食，风味独特，营养丰富，有牛奶香味，清脆、爽口，有“热带小苹果”之称。 山竹子 藤黄科藤黄属常绿中型乔木，原产马来西亚群岛。果实成熟时紫红色，果肉白色透明，味清甜软滑，有“热带果后”之称。 菠萝蜜 桑科常绿乔木，原产马来群岛及印度一带，是典型的热带水果。果实可分干包和湿包两类，含糖18.9%，生食为主，亦可蜜饯，未熟果可作菜肴。木材可制家具。 木棉科榴莲属大型常绿乔木，原产马来西 亚群岛。榴莲果肉具奶酪香味，初食者感 恶臭难闻，多食后则觉香甜可口，甚至成瘾，有“热带果王”之称。 榴 莲 椰 子 棕榈科椰子属单子叶多年生常绿乔木，为重要的热带木本油料作物。经济价值高，被称为“宝树”。主要用椰肉榨油，嫩果可生吃，椰水为最好的天然饮料。据不完全统计，椰子综合利用达360多种。 ?马拉巴栗 又称瓜栗，树花生，发财树。木棉科瓜栗属乔木，原产墨西哥。种子含油量达45%，为优良的木本油料作物，种子炒熟后有如板栗的味道，故又有