中学食堂标方案.doc

昆明市XXX中学食堂经营权 招 标 通 告 为强化中学后勤管理，提高膳食质量和服务水平，将我校第2食堂经营权实行对外公开招标承包经营。现将公开招标有关事项通告如下： 一、中学基本概况 实行邀请招标，综合评标，择优（资质、承包金、信誉）中标。 三、发包项目、条件 1、现将第2食堂实行对外承包经营，厨房面积614平米。 2、厨房已通水、电、气；并配备有新灶台、抽烟系统、蒸饭柜、消毒柜等，配套设施合理；有独立仓库、洗菜池、车辆存放区，操作空间宽敞。 3、中学有偿提供水、电、气，价格根据政府定价执行，费用每月结算一次。 为方便承包商管理中学可提供员工住宿，四人间180元/月、六人间240元/月水电费自理； 4、餐具：由甲方提供，承包商负责保管使用和卫生清洁工作。 四、投标条件及须知1、，各项证照合法、齐全， 注册资万元（含万元）以上。近3年内有从事高校学生餐饮经营服务的经历以往经营过程中无食物中毒等食品安全事故? 投标人必须是餐饮企业的法定代表人或餐饮企业的委托人，委托人必须三年以上餐饮管理服务的经验。）、投标、履约保证金?1、需交纳履约保证金人民币。、履约保证金使用：用于经营者违反《食品卫生法》违反校内外有关管理条例没有按合同经营至期满承包期内不正常营业协议期内擅自分包或转包他人给中学或师生造成各种损失的补偿。者在承包期内若无上述现象，合同期满，其履约保证金如数无息还。、管理要求?1、承包商不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或法律诉讼。?2、餐厅、操作间等均属于承包商管理范围，。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规，服务，不与师生发生争吵或冲突，如发现违规者，中学有权视情节提出处理意见。?3、因承包商管理不善造成师生食物中毒，由承包商负全部责任。?4、卫生检疫、体检等费用均由承包商自理，食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到市卫生监督所制定的标准，有权监督，并检查。?5、保证一日三餐点，足量、优质做到品种多样、饭菜价格合理，能适应不同经济状况和口味的师生就餐。不准出售变质、变味剩菜?6、中学有权对财务状况、经营状况进行监督。?7、食堂水、电、煤气、蒸汽由承包商负责。操作间的大型灶具等由中学提供低值易耗用具由承包商自行解决承包期结束后，中学不承担其转让工作。?8、承包商经营所需其它设备由承包人自备，特殊装修、改造，承包人须征得同意后方可实施。承包期结束后，不承担任何转让工作。?9、承包商必须保护好食堂所有财产，对中学提供的厨具设备、设施应及时进行保养、维修，延长其使用年限。保养、维修的费用由承包商负责。承包经营期满后，保证房屋、设备、设施、墙面、地面的完好，若有损坏必须承担由此产生的相关费用。?1、承包商经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求，依法用工。如发生用工纠纷，由承包商自行责。?1、承包商负责场所的消防安全工作，服从我校职能部门的统一管理，确保消防安全无事故。?、投标书编制1、投标书的组成（按照以下顺序编制投标书：如属个人投标，尽可能多提供与之相关的材料）?P1、企业概况?P2、法人代表或法人代表授权书?P3、餐饮企业营业执照复印件?P4、卫生许可证以及企业代码复印件?P5、阐述投标食堂经营方案?P6、经营优势和近三年的餐饮经营业绩说明。?P7、安全承诺书。?P8、管理骨干一览表以及资质证明材料。?2、投标书要求?⑴投标书要求A4纸编制。投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必须在修改部位加盖公章。?⑵投标书要求有两本。正本一本，副本一本。密封。?⑶投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点，投标书送达后，不得撤回或修改。??、评标按照招标要求和条件进行整体衡量投标方的（4）承包金缴纳数额；（5）资金实力与经营稳定性。。 for examination and approval, to return part or all of the loan in advance. 5.8 contract contract specific requirements: first, the borrower and other clients; Second, loan person double charge and other parties signed a contract with the borrower and agent signature of contract; Third, customers signed loan contract, contract of natural person, must be checked and fingerprinted by him