担心市场肉不安全？试试农村自家做的这一种“人造肉”吧,营养高还安心.pdf

担担心心市市场场肉肉不不安安全全？？试试试试农农村村自自家家做做的的这这一一种种“人人造造肉肉”吧吧，， 营营养养高高还还安安心心 在农村有一种肉，它不是 肉牛肉羊肉这样的真肉，而是一种人造的“假肉”。但是这 种并不是市面上用动物干细胞制造的动物类“假肉”，它是农村特有的一种营养价值很 高的肉——人造肉。 这农村的人造肉，主要材料就是这上好的黄豆，其实它就是一种豆制品，但是吃起来 那味道和肉味很像，所以被称为“人造肉”。 这样的一口人造肉机也是有些年头了，但是这机器老归老，做出来的人造肉一样漂 亮！人造肉从机器里边顺出来的时候是一整条的，拿把剪刀一边顺着，一边按着一定 长度剪断，等会才好收拾。 刚做好的人造肉要拿出去晾晒、风干，这样存放的时间会更久。做多了自家吃不完， 还能拿去集市卖点钱。因为它的原材料是大豆，纯正的人造肉富含很丰富的蛋白质和 少量脂肪，是一种健康食品，很多寺庙的和尚喜欢买些回去吃，这也不算破戒了。 人造肉炒包菜、炒火腿，怎么香怎么吃，好多人就好这一口！ 本文作者：食尚美食