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棕榈油发展现状及前景
4 CH NA O LS AND FATS 2008 V o l33 N o7
李 艳, 王必尊, 刘立云, 陈思婷, 郑亚军, 马子龙
( 中国热带农业科学院椰子研究所, 海 文昌 57 1339)
: 棕榈油是世界油脂市场重要的油脂品种棕榈油以其良好的氧化稳定性相对低廉的市场价
格受到食品行业的青睐我国是世界第一大棕榈油进口国, 并且对棕榈油的需求呈上升趋势我
国应在适宜种植地区扩大油棕的种植, 发展我国的棕榈油产业, 满足市场不断增长的需求
: 棕榈油; 现状; 前景
: T S22 : C : 1003- 7969( 2008) 07- 0004- 03
Statu s and developm en t foreground of palm oil
L Y an, W ANG B izun, L U L iyun, CHEN S iting, ZHENG Y ajun, MA Z ilong
( Coconut Research nst itute of Chinese A cadem y of T ropic Agriculture Sc ience,
H a inanW enchang 571339, China)
Abs tract: Pa lm o il is one of mi portan t o ils in the w orld o ils m arket. t is w idely used in food industry for
its ox idative stab ility and relat ive low price. N ow Ch ina is the largest mi porter of palm oil, and its dem and
for palm o il is increasing. Ch ina shou ld en large the plant ing area of pa lm in adaptab le zone and develop
our palm o il industry to m eet the increasing dem and.
K ey w ord s: palm o il; status; foreground
(E laeis Jacq) ,
, () , 2005
[ 1]
, 92% ,
(E laeis guineens is) ,
, , , 60% [ 4] 20
,
, , 88%
, ,
, 1989,
, 1 000 t 1997 ,
, , , 1 000 t 2 000 t
1998,
5 000, , 2006 ,
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