近红外光谱分析技术在饲料质量安全评价中的应用研究进展.PDFVIP

第22 卷 第 11 期 农 业 工 程 学 报 V o l. 22　N o. 11 264 2006 年 11 月 T ransactions of the CSA E N ov. 　2006 近红外光谱分析技术在饲料质量安全评价中的应用研究进展 ※ 李　辉, 秦玉昌 , 吕小文, 李军国, 杨海峰 ( 中国农业科学院饲料研究所饲料工程技术研究室, 北京 100081) 摘　要: 近红外光谱分析技术是饲料质量安全控制中不可或缺的一种技术, 它不仅能够较准确的测定饲料产品营养价值 的各相关参数指标, 而且能科学的分析配合饲料的原料组成和来源, 应用于饲料安全溯源管理; 同时, 利用近红外光谱分析 技术获取强特异性的个性特征信息, 可用于完善饲料产品注册系统。本文综述了近红外光谱分析技术在饲料质量安全评价 方面的应用研究成果, 以便使该技术更好的为饲料行业质量安全控制服务。 关键词: 近红外光谱; 饲料; 质量; 安全; 个性特征信息 中图分类号: S816　　　　文献标识码: A 　　　　文章编号:(2006) 李　辉, 秦玉昌, 吕小文, 等. 近红外光谱分析技术在饲料质量安全评价中的应用研究进展 [J ]. 农业工程学报, 2006, 22 ( ) 11 : 264- 268. , , , . L i H ui Q in Yuchang L üX iaow en et al R esearch advances of the app lication of N ear Infrared R eflectance Spectro scopy ( ) ( [ ]. , 2006, 22 11 : 264- 268. techno logy in the evaluation of feed quality and safety J T ransactions of the CSA E in Ch inese w ith English abstract) 且能够准确反映被测样品的较全面的个性特征信息。 0　引　言 为科学利用近红外光谱的全谱信息, 提高分析结果 中国饲料工业经过20 多年快速发展, 产量已居世 的准确性和针对性, 方便准确快速的从大量复杂、重叠、 界第二, 注册饲料企业有1400 多家, 2005 年全国饲料产 变动的背景中提取针对性信息, 越来越多的化学计量学 量达到1. 03 亿 , 仅次于美国的1. 40 亿 。饲料工业前承 方法和统计分析方法被用于近红外光谱分析的数据处 t t 种植业, 后接养殖业, 是促进中国农业和农村经济链发 理中, 如用于定量分析的逐步多元线性回归( SM L R ) 、 展的重要一环; 同时, 饲料质量安全是畜牧业可持续健 主成分回归(PCR ) 、偏最小二乘回归(PL S) 、人工神经