基于SOA-SVM的食品行业供应链中断风险评价研究.PDF

基于SOA-SVM 的食品行业供应链中断风险评价研究 ,  舒彤 , 毛霞 (湖南大学工商管理学院, 湖南长沙 410082) 摘要：近年来，随着供应链管理观念的深入，供应链中断风险成为研究热点，如何把握效率与安全性之间 的平衡也成为难题。同时，国内食品安全事故频发，不仅危及企业生存，阻碍企业的可持续发展，还对社 会稳定性造成危害。这种背景下，针对作为热点的食品供应链中断风险问题，本文以食品生产企业为分析 对象，以支持向量机理论和智能优化理论为基础，提出了基于有哪些信誉好的足球投注网站者-支持向量机的风险评价模型，并利用 数据验证了模型，证明该方法的收敛速度较快，精确度较高，可大幅提高模型的运行效率。通过研究，有 助于完善供应链中断风险领域中的评价部分，丰富了食品行业的供应链风险管理的理论框架体系；同时， 有助于企业做出准确的判断和有效的应对之策，为食品行业提供有效的决策支持，有利于改善企业的抗风 险能力。 关键词：供应链中断；支持向量机；风险评价；有哪些信誉好的足球投注网站者 中图分类号：F273 文献标识码：A 文章编号： 1 引言 伴随着经济、科技、人文的发展，21 世纪多个领域产生了变革，经济全球化等理念不 断地影响并改变着企业的发展进程。在这种时代背景下，企业之间的竞争已不再是单纯的个 体之间的竞争，而是以供应链为整体的团队竞争。然而对于大多数企业而言，由于各自观念 的影响，其关注点仍然在于如何降低资源消耗、提高资源利用率、缩短物流耗时等方面，这 些策略均以企业创造利润为出发点，供应链的风险未引起企业管理者的重视，纳入管理体制 和运营计划，以一定的成本为代价进行风险预防与控制。2014 年2 月的埃博拉病毒使西非 的食品、燃料等深受影响，也导致了全球金融环境的变化及巧克力供应链的中断。2015 年 4 月6 日至9 日，福建漳州古雷石化大火事件，可知企业存在严重的安全隐患，风险暴露造 成了巨额损失及不良社会影响。供应链中断风险问题得到学术界的极大关注。 就食品行业而言，由于原料与农业息息相关，受自然环境和区域流通的限制，且产品本 身生命周期较短，具有季节性、区域性、时限性等特点，又是人们生活中必不可少的部分， 需求量在众多消费品中居于前列，因此对原料的生产、流通渠道、运输设备、库存技术、需 求反馈等方面的要求较高。2012 年 11 月至今，肯德基的速成鸡事件一直受到人们关注，上 海食品药品监督管理局表示，2010 年至 2011 年间的第三方检测结果显示，六和集团的8 批鸡类产品的抗生素残留不合格。山东六和是肯德基和麦当劳的供应商，其原材料一直饱受 质疑；2015 年 3 月 17 日，BBC 纪录片揭露了肯德基供应商所在地，鸡的生命期只有35 天，速成鸡引发了社会内大范围关于食品安全和原料供应问题的关注和讨论。2015 年4 月 8 日，据新华网报道，福建病死猪流入市场，意味将安全风险传递到供应链中下游，给消费 者带来巨大的安全隐患。由此可见，食品问题的数量和频率呈现逐渐上升趋势，如何在积极 预防风险、进而控制风险，成为每个企业管理者所思考的问题。在所有管理流程之中，风险 评价又是风险控制的前提条件。本文即在这样的背景下，就食品生产企业的供应链中断风险 评价问题展开研究。  基金项目：国家自然科学基金项目 作者简介：舒彤，副教授，博士，博士生导师，研究方向为供应链管理与商务智能；毛霞，硕士研究 生，研究方向为物流与供应链管理。 - 1 - 2 文献综述 目前，风险评价方法种类繁多，其中适合供应链风险评价的方法如下。 (1) 模糊综合评判法，这也是风险预防和控制最常见的方法；根据因子权重以及因子与 预测对象的模糊矩阵，经合成运算，采用一定的评判模型，权衡各因子的影响，对预测对象 做出判断。Ameyaw 和 Chan(2015)在政府鼓励私人合作企业进行水利基础建设的背景下， 运用模糊综合