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安踏订货会之买手采购培训ppt
时尚买手 FASHION BUYER 2009年12月1日 第一单元:买手的角色认识 采购是决定当季业绩的重要环节,采购是专业能力的体现 对“BUYER”的专业角色定位 何谓“买手”-BUYER 运用专业的经验,预见未来及现在市场的实际需求的前提下,有计划,有目的,有数量的采购合适销售的商品的人员。 可谓“SKU”---STOCK KEEPING UNIT SKU是最小的存货单位,例如一个款号,2个颜色,那么就是2个SKU,相当于一个单品。 买手应具备:50%理性,50%感性。 商品采购管理的重要性 商品采购是商品管理的首要、重要环节 商品采购的成功与否决定了零售商是否可以赚到钱 零售商最核心的追求---利润 存货周转及良好的库存控制,是零售业经营管理的命脉 “买手”---BUYER工作范畴 采购人员(BUYER)为了转手销售而买进产品并订货。采购的挑战在于如何以最低的价格,取得最佳的商品组合,以吸引企事业的目标顾客。采购必须前往供货市场,拜访批发业者及生产者。采购也需要负责制定能与其他零售业者抗衡竞争、但又兼顾公司获利目标的定价。 采购职责的高低,视其所负责年度销售额大小而定;另外也可以从批发市场的复杂程度和购买决策所需担负的风险高低,看出采购职位重要与否。流行商品以揣测消费者对新款式的接受程度,决定是否采购该产品。错误的预测将导致凄惨的销售,而且必须降价以出清存货。基本产品的采购,则往往只需根据过去畅销品牌、样式、颜色与尺码的销售历史资料,重新下单即可。 商品采购人员的必备能力 能配合并执行公司商品销售计划 了解卖场展示商品的品类、颜色、流行趋势 了解相关性商品配套与展示的重要性 了解适当存货层级与业绩的关系 适时监督存货,确保存货的数量 能综合考察流行趋势、季节性变化及过去经验 关注各种商品销售报表及相关资讯,关及时利用 能够简洁精确的进行表达与预测 采购职位说明书 职责 以良好的存货管理,且随时用心监督销售、定价、商品周转及减价等做法,达成设定的毛利目标。 随时掌握市场现况及供应状况。 与供应商建立正向积极的关系。 寻找新事业的契机。 观察竞争者的定价、广告和商品配套组合等策略,以掌握竞争态势。 提供与消费者对价值、品质及流行需求一致的商品配套组合。 与下列部门密切合作: 与空间设计人员合作开发门市平面的配置图。 与市场拓展部共同策划门店的改造计划。 与企划部共同制作各项促销活动。 担任部门的工作导师,定期给予咨询和培训,以协助他们成长。 扮演采购部门与门店的有效沟通桥梁。 身体力行, 以提升生产力和效率。 组织关系: 向商品企划部(商品采购部)主管报告。且须与广告、财务、MIS及门店密切合作。 能够担任团队一员,为组织整体的成功而努力。 学历条件: 具备行销和零售管理的基本知识、大学毕业、3-4年的商品企划经验、最好会负责多类商品之企划及门店经验。能做获利和亏损之管理。 “买手”采购前需要明确的五大因素 正确的商品 正确的数量 正确的价格 精确的时间(交货时间) 这些商品如何组合陈列 注:商品计划:以销售时间为准 第二单元:买手应具备的专业知识 买手对时尚产业的了解是展开采购工作重要过程 买手决定产品 专业决定业绩 商品采购前对流行工业的全程了解 流行(fashion)的概念 在一段时间内被一群人广为接纳的一种表达方式。 流行趋势(trend) 流行的方向及趋势 流行的生命周期(fashion life cycle) 引进、成长、尖峰、衰退 流行对销售周期的影响 测试、崛起、尖峰前、尖峰后、过时 流行的风潮(fad)和经典(classic) 流行服饰企业的结构与过程 第三单元:采购前应做的准备工作 采购前的数据分析与准备是保证定货准确的科学手段 商品采购所需信息方向 流行服饰工业的过程 参照公司现有产品结构分析 OTB总额 OTB品类额 OTB性别额 OTB运动系列额 OTB故事包裹额 OTB款式额 OTB款色额 OTB尺码额 商品采购的具体工作内容 分析商品的零售结果 明确季度/月度的销售目标,明确具体分销的网络情况,明确具体店铺的容量情况 明确该地区的市场容量 阅读同业及服装出版品,随时掌握市场必威体育精装版讯息 与零售或经销客户沟通,以获得销售信息 预估季节的每一系列风格和色彩的单位数量,了解每一风格所采用的布料与款式 出差至零售单店或经销占与业务人员开会 与产品经理/设计师沟通差异化的地区需求,支持产品开发 与企划部门共同规划展示与促销活动 采购订货逻辑细分 采购前期数据收集 终端渠道例行数据的积累 检验货品结构的合理性
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