当今社会的食品安全问题.doc

社会学概论 课程 论文（报告、案例分析） 院系：劳动科学与法学专业 专业：人力资源管理 班级：2010210611 姓名：朱佳奇 学号：2010211516 任课教师： 题目：当今社会的食品安全问题 提交论文（报告）时间： 年 月 日 当今社会的食品安全问题 人力资源管理专业 学生 朱佳奇 学号 2010211516 随着社会生产力的发展，人们的生活过得越来越好。以前追求的是温饱，而现在小康已经将要成为人们的生活状态。然而，人们不再要求食品能吃，而是好吃，或是好看，更重要的还是健康。 然而，在人们对社会的信任下，食品安全问题却频频出现，这让国人举箸难安，难道我国食品监管体系将面临考验？ 今天当我打开电视机，一地眼看见的竟然是泰国的黄瓜出现了食品安全问题，泰国民众吃了当地的黄瓜得了急性肠炎，凡是吃了那些黄瓜的人都纷纷住进了医院，而且情况不容乐观。当查出来是黄瓜的正在一车一车的扔掉。 当然，我现在主要说的不是泰国的食品安全问题。而是我们的国家，中国。 然而,自从2003年那场席卷中国大地的SARS风暴后,食品安全问题似乎由此露出冰山一角。几年来,频有媒体报道中国食品安全事件:从致癌的苏丹红到磕药的八宝鱼;从婴儿奶粉中的亚硝酸盐超标到让人致命的瘦肉精,食品安全方面存在的安全隐患事故层出不穷。 等一系列的食品安全问题被曝光看到每天都在增加的食物掺假事件,我们每天都在怀疑自己每吃一口的食物是否安全。随着媒体的曝光，人们已经产生恐慌。三鹿奶粉案中，包括石家庄市委副书记在内的多名官员被免职，国家质检总局局长李长江也引咎辞职。《食品安全法》对于责任追究和问责做出进一步规定，地方政府主要负责人与直接负责人监管部门的直接主管人员与直接责任人，违反本法规定或者不作为的，根据造成的不同后果，都将受到责任追究，包括记过、降级、撤职或者开除的处分，负有领导责任的有关监管部门主要负责人应当引咎辞职。中国食品安全的现状使得强化监管责任已经没有任何可以转弯斡旋的余地上海市仁智医院陆续有市民来就诊，症状都是手发麻浑身冒冷汗。经过医院检查怀疑是食用了含瘦肉精的猪肉中毒。关于瘦肉精的报道似乎打开了潘多拉的魔盒，回收后再加上着色剂制作出来的馒头、添加墨汁和工业用料石蜡的粉条、用膨大剂生产的西瓜，随着一批问题食品相继被暴光，越来越多的人把目光投向了目前“分段监管为主”、“品种监管为辅”的监管模式。镉超标馒头22日，陕西榆林市出现学生因饮用由蒙牛集团统一配送的学生奶后出现发烧、肚痛、腹泻等症状。据悉，先后共有251名学生被送往医院治疗。“从网上看到一条新闻，农户在西瓜藤上涂上膨胀剂使西瓜迅速长大，吃了后对人的身体很不利，被当地有关部门查获了，我现在只买小个头的水果。”市民张先生告诉记者。记者在部分超市和菜市场看到，一些个头大的西瓜、草莓、枇杷、冬瓜等瓜果，就不如个头小的走势好。“颜色好看的卤菜，是加了硝盐的。”常年风起云涌的食品安全事件，已成为社会毒瘤和怪胎，不仅严重影响到了人们的身体健康，造成了巨额财产损失，而且影响到经济发展、食品出口乃至社会稳定等。它刺痛了民众原本就已十分脆弱的神经，也促使中国政府不断加力整治。从高层严词痛批行业道德滑坡、诚信缺失，强调“重典治乱”,到各地各部门紧密部署，强调政府监管职责。中国正在打响一场“史上最严厉”的“餐桌保卫战”。频频出现的重大食品安全事件，不仅严重影响到了人们的身体健康，造成了巨额财产损失，而且影响到经济发展、食品出口乃至社会稳定等。一个明显的例子是，三鹿事件后，内地奶业受到摧毁性打击，减产停产，数万名职工下岗，240多万户奶农杀牛、倒奶，大量城乡居民的就业、收入受到影响。2009年中国乳制品进口从2008年的35万吨猛增到59。7万吨。而外国品牌奶粉大受欢迎，一年之内3次涨价，但仍供不应求。在此情况下，过往建立本土品牌、推动内需的努力，在一夜之间付诸流水。面对一波波重大食品安全问题的冲击，也许需要全社会力量的参与。市委、市政府高度重视食品安全工作,认真贯彻落实《食品安全法》,建立健全食品安全监管体制机事实上，缺乏诚信的问题已经不只是食品安全，它甚至影响到了整个社会对正确信息的相信能力，这种危害远在食品安全缺乏之上。具体到食品安全上，要做到生产流通环节的诚信，需要严密的政策和对政策的严格执行和监管，这需要相关部门迅速建立完善的相关机制，与此同时，食品安全信息的透明和真实尤为重要，它们甚至可以“捷足先登”，在完善食品安全诸多机制的过程中，势必存在疏漏和错误，如何将这些弱点真实地呈现在公众面前，是食品安全监督环节的重要一环，也是帮助公众“康复”对正规渠道信息相信能力的关键，而后者是比食品安全更重要的事在新的历史条件下加强道德文化建设，是一项复杂而艰巨的社会系统工程