氮钾配比对莴笋品质的效应研究.pdfVIP

安徽农业科学，JournalofAnhui A画．Sci．21308，36(25)：11(133—11034 责任编辑张杨林责任校对卢瑶 氮钾配比对莴笋品质的效应研究 李会合，陈德碧(重庆文理学院生命科学系，重庆4∞l醴) 摘要[目的]为生产优质、高产叶菜类蔬菜提供理论依据。[方法]采用盆栽试验，设4个施肥处理，收获后，测定每盆产量和莴笋的硝 酸盐、维生素c、氨基酸和可溶性糖含量。[结果]不同施肥处理间莴笋产量有极显著差异，增施氮肥、钾肥莴笋产量增加13．9％． N和100 51．0％，以200II∥I【g m∥1(g 24．9％～44．8％，对硝酸盐和可溶性糖的含量作用不一致，而增施钾莴笋硝酸盐含量增加22．7％，氨基酸和可溶性糖的含量分别降低 N和100 K处理对莴笋的综合效应最好，为 15．2％和19．9％，对Vc的含量影响不大。【结论]从莴笋产量和品质来看，200Ⅱ∥kgms／ks 最佳处理。 关键词 氮钾配比；莴笋；产量；品质 中图分类号$636．2文献标识码A 文章编号c1517—66ll(20∞)25—11033—02 of 011 of of Ratio toPotasshan L触聪 smay∞ElleetApplying Nitrogen Qmlltr UHIli-I砖etai ofLife ofArtsand 402168) (DepartmentScienee，ChongqingCollege Sciences，Chongqing Al删 wasto thetheoreticalbasis leaf with and fertilizer l Objective]1hestudy provide for灿iJlgvegetableshighquaIityhj曲yield．[Method]4 treatmentsWele in vieldofeach oontentsofthe acidsandsoluble lettuceweredetected designedpotexperiment．11lepot，the nitrale，Vc，amino Sllgalof after 1he oflettuce differentfertilizationtreⅪtmenl8had difference．Theoflettucecouldraise harvest．【ResultJ yields among extremelysignificant yields 13．9％一51．0％whentheNandK were trealmentwith200 Nand100 Kincreasedthe to increased，the m∥ks mg／kg yieldgreatestextent application coulddecreasecontentof6．7％一10．1％andiIlc撇theaminoacidscontent (51．O％)．N Vc of24．9％一44．8％inlettuce。 inc麟诹application andhaddifferentOn nitrateand couldincrease22．7％of and the it effectthe thesoluble nitratecontentdecreasecontent